5、山药羊肉汤：这是一道炖品 ， 益气补虚 ， 温中暖下 ， 开胃健力 ， 适宜于深秋时节的进补 。 羊肉切块 ， 放沸水中氽水 。 随后 ， 将去皮切片的山药与羊肉一起放入锅中 ， 加入适量清水 ， 投入生姜、葱段、胡椒粉、料酒 ， 大火烧沸 ， 撇去浮沫后 ， 转小火炖至羊肉酥烂即可 。
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聪耳明目的中药有哪些1、吃山药可以补肾 ， 是因为山药具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效 。 山药具有填精固肾、治疗小便频数的好处 。 人到了中老年之后 ， 就会有肾气不足、肾阳衰退的情况 ， 吃山药 ， 可以帮助尿频的人群滋补身体、补肾 ， 吃山药的好处是非常多的 。
2、山药对人们有非常好的补肾功效 ， 但是山药补肾阴还是肾阳呢?中医认为黑色入肾 ， 黑色食物具有补肾的功效 ， 而白色的山药除了健脾补肺 ， 更可补肾 ， 是个另类而独特的宝贝 。 那么山药补肾阴还是肾阳?山药味甘 ， 性凉润 ， 入肺、脾、肾经 ， 《得配本草》说它具有补虚益损的功能 。 无论是阴虚火旺或是肾气不固而遗精早泄者 ， 均宜常食多食 。
3、古代的时候 ， 人们就吃山药帮助滋补身体 。 吃山药对人们有非常好的补肾功效 ， 山药补阴而有清虚热的作用 ， 黄官绣在《本草求真》中说 ， 山药本属食物 ， 古人用入汤剂 ， 谓其补脾益气除热 。 其色白入肺 ， 味甘入脾 ， 气虽温而却平 ， 为补脾肺之阴 ， 是以能润皮毛 ， 长肌肉 。 其性涩 ， 能治遗精不禁 ， 味甘兼咸 ， 又能益肾强阴 ， 生捣敷痈疮 ， 消肿硬 ， 亦是补阴退热之意 。
4、山药有非常好的补肾功效 ， 因为山药性味平和 ， 功能润肺、健脾、益肾 ， 既能补阳以强健脏腑功能 ， 又能补阴以充养物质基础 ， 更为可喜的是 ， 它扶正而不会恋邪 ， 在病邪存在之时也可采用 。 所以历代医家在决定扶正、祛邪的治则基础上 ， 常选用它组合成方 ， 其应用范围十分广泛 。 山药对于肾阴虚的人以及肾阳虚的人都适合食用 。
5、做法：生山药500克 ， 面粉150克 ， 核桃仁、什锦果脯、蜂蜜适量 ， 白糖100克 ， 猪油、芡粉少许 。 将生山药洗净 ， 蒸熟 ， 去皮 ， 放入搪瓷盆中加面粉 ， 揉成面团 ， 再做成饼 ， 上置核桃仁、什锦果脯适量 ， 上锅蒸20分钟 。 出锅后在圆饼上浇一层蜜糖(蜂蜜1汤匙 ， 白糖100克 ， 猪油和芡粉少许 ， 加热即成) 。
6、功效：一品山药具有滋补肾阴的功效 。 一品山药适用于肾阴亏损而致消渴、尿频、遗精等病症 ， 一品山药可以帮助添精固肾、聪耳明目 。 一品山药用的是生山药和面粉、核桃仁、诗经国富和蜂蜜、芡实粉等制作的 ， 吃山药有非常多的好处 ， 山药是一种温补的食物 ， 尤其适合一些肾虚的人们食用 。
7、做法：山药2根 ， 干枣适量 ， 冰糖适量 。 将山药洗净、晾干、去皮、切成小块 。 把红枣洗净 。 将山药、冰糖一起倒进锅里 ， 放入水 ， 煮30分钟 ， 如果喜欢吃绵软的可以多煮会 。 直至山药煮的差不多可以时 ， 把红枣放到锅里再煮上10-15分钟即可 。
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