12、豆腐：西红柿果蔬兼具 ， 味美可口 。 西红柿不仅含丰富的维生素和有机酸 ， 而且含各种矿物质也很多 ， 占其总重量的0.6% ， 其中以钙、磷、锌、铁为多 ， 还有锰、铜、碘等重要微量元素 。 西红柿配以含微量矿物质元素更为丰富的豆腐 ， 将满足人体对各种微量元素的最大需要 。 另外 ， 生津止渴、健胃消食的西红柿与益气和中、生津润燥、清热解毒的豆腐配食 ， 其温补脾胃、生津止渴、益气和中的功效还会增强 。
13、第二点是看形状 。 自然成熟的西红柿 ， 体型匀称 。 而催熟的西红柿 ， 外观不那么匀称 ， 有些还有明显的尖顶 ， 有的还有棱或表皮有斑点 。 底部(果蒂)圆圈小的西红柿比较好吃 ， 现在很多大棚里的果筋比较多 ， 不太好吃 ， 可观察西红柿底部(果蒂) ， 如果圆圈较小 ， 则说明筋少 ， 水分多 ， 果肉饱满 ， 比较好吃 ， 而底部圆圈大的西红柿则筋多 ， 不好吃 。
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番茄减肥效果好吗1、我们知道 ， 为人体提供营养的物质 ， 进入人体以后 ， 他们都要“燃烧” 。 也就是氧化 ， 变成热量 ， 再供给人体生命活动的需要 。 如1克糖(也叫碳水化合物)可产生4卡热 ， 1克蛋白质可产生9卡热 。
2、就产热的营养物质来说 ， 西红柿含这方面的东西非常少 ， 吃得多也很难有多余的热量蓄积在体内 。 热量需要碳水化合物(糖类)、蛋白质等物质提供 ， 用吃西红柿代替了一部分其他食物的摄入 ， 就等于减少了一部分热量进入体内 。
3、其他食物在体内产生的热量 ， 人体就可能有足够的机会消耗掉 ， 不至于让它们过多的转换为脂肪在人体内储存 。 假如热量不够用 ， 人体又会自动的把体内原先储存的脂肪啦、糖元啦转换成热来消耗掉 。 减少了产热物质的摄入 ， 再消耗掉人体的多余脂肪 ， 这不就是减肥吗?
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