猪肚汤怎么做好吃窍门猪肚汤怎么炖养胃 _生活百科

目录：猪肚汤怎么炖养胃猪肚汤怎么做好吃窍门猪肚汤搭配什么食材煲汤猪肚怎么煲汤最有营养猪肚怎么炖比较养胃

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猪肚汤怎么炖养胃1、猪肚即猪的胃，具有补虚、健脾养胃的功效。如果有脾胃虚弱的情况，可以配合其他健脾胃的食材煲汤来养胃、改善肠胃功能，比如猪肚红枣汤、猪肚山药汤、猪肚生姜汤等，还可以根据具体情况，选择适合自己的食疗方案。
2、猪肚红枣汤：用适量猪肚及红枣加入少量盐和调味品，炖汤趁热服用。红枣具有健脾胃、养血的作用，所以猪肚和红枣熬汤，比较适合脾胃虚弱伴有血虚的情况，可以帮助改善食欲不振、手足不温、畏寒肢凉的症状；
3、猪肚生姜汤：取适量猪肚加入几片生姜和少量调味品炖煮，做好后可吃猪肚、喝汤汁。生姜具有温中止呕的作用，猪肚生姜汤可以健脾胃、温中，帮助改善脾胃虚寒所致的胃部冷痛、恶心呕吐、反酸水等症状。
4、通过上面这些包含猪肚的食疗来改善肠胃功能的同时，还要配合生活习惯的调整，平时要避免辛辣、刺激、油腻、寒凉的食物，如麻辣烫、冰镇饮料等。而且还要规律三餐，避免暴饮暴食，如果食疗一段时间后效果不明显，应及时就医、积极治疗。

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猪肚汤怎么做好吃窍门1、要知道猪肚和栗子都能起到健脾养胃的功效,所以两者一起煲,调理肠胃效果更佳,特别是加上了山药,就更加能起到养气补肺的效果了。特别是脸色不好、气血两亏的宝妈,可以多用山药和栗子,搭配猪肚一起煲汤哦!
2、祛湿健脾:将猪肚洗净焯水去味,并加入陈皮6克、白术30克、砂仁6克、生姜5片和适量的清水,煲滚后改用文火煲约1个半小时。取出猪肚切件,放回锅内,再煲30分钟,调味即可。可以起到祛湿健脾胃的功效,对于腹胀、纳食不香、消化不良者效果尤其好。
3、增强食欲:将白术、槟榔、生姜洗净煎水200毫升。把猪肚洗净焯水切成小块与洗净的大米、药汤放进砂锅内,加入清水1000毫升煮粥,可以起到健脾和胃,补中益气的功效。脾胃虚弱、不思饮食、倦怠少气、腹部胀满的人士可早晚温热食用增强食欲。
4、猪肚不可以天天吃，一般情况下，比如猪肚汤之类的食物一周喝1～2次就可以了，猪肚虽然美味，但是从猪肚的营养成分上来看，其中的脂肪和胆固醇含量是很高的，天天吃会容易导致热量和油脂摄入超标就会容易带来肥胖或者是皮肤出油、毛孔堵塞等方面的问题，这是我们大家都不愿意看到的问题。大家在吃完以后也要适当的运动一下，有吃有动有进有出，才能够帮助人们更健康的生活。
5、将面粉撒在猪肚表面,用手将面粉均匀的抹开,特别是猪肚的褶皱部位,那里是产胃液的地方,一定要撒上足够的面粉。面粉的用量根据猪肚的大小来决定,只要将猪肚全部覆盖住即可。
6、一切完毕后,将猪肚再翻过去,褶皱部位放在里面,将清水灌入其中,用手将之前剪开的口子捏在一起,不要让水流出来,轻轻晃两下,将清水从猪肚的喷门(前段的一个小的管道)中流出,重复3次即可。