4、， 往锅中倒入事先准备好的清水， 放入切好的五花肉、肥肉、生姜、八角、卷成圈的葱 。 其次， 开小火慢慢熬煮， 直到锅中的水分完全蒸发位置(小火开始熬煮15分钟后要将八角、生姜等配料捞出) 。 最后， 锅中的水分完全蒸发之后， 此时的猪油还没有全部的熬煮出来， 需要用小火继续煸炒肥肉， 待肥肉炒成焦黄色的模样即可起锅将熬好的猪油倒入大碗中储存起来就可以了 。
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