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羊肉炖白萝卜还是红萝卜好1、羊肉炖白萝卜好还是胡萝卜好 羊肉炖萝卜有什么益处 - ...... 羊肉炖白萝卜好还是胡萝卜好 白萝卜和胡萝卜都是营养价值非常高的蔬菜,有不同的功效和作用,都可以用来和羊肉一起炖汤食用,所以羊肉炖哪种萝卜好,各有各的好处,而且每个人的食用口感不一样,不能一概而论.01 羊肉炖白萝卜有什...
2、白萝卜与胡萝卜哪个适合炖羊肉? - ...... 白萝卜炖羊肉比较好.解释:白萝卜炖羊肉口感比较细腻,并且营养价值比胡萝卜炖羊肉高很多.白萝卜炖羊肉做法:材料:羊肉、白萝卜、红椒、大葱、香葱、姜、油、盐、桂皮粉、白芷、味精、料酒.步骤:将羊肉洗干净备用;白萝卜洗干净去皮备用;将白萝卜切成薄片;将羊肉切成片;将葱切成圈,红椒和姜切成末;开大火,将锅烧热,锅热后放入油,油热后放入羊肉,料酒翻炒;羊肉炒变色后放入葱姜,白芷,桂皮粉,炒出香味;锅里放入小半锅开水,将羊肉炖十分钟;十分中后放入白萝卜,锅热起来后,转小火炖十五分钟左右;炖好后,放入盐、味精进行调味;1盛出来撒上葱花即可....
3、请教炖羊肉是白萝卜好还是胡萝卜好 - ...... 当然是胡萝卜炖羊肉好啊!从口感上说胡萝卜和羊肉经过长时间的煮炖后,不仅原有的维生素未被破坏外,同时还增加了羊肉的鲜味和香味,萝卜会变得香软.与此同时更重要的一点是羊肉的脂肪含量较高,跟萝卜炖在一起,萝卜会吸收掉很多油脂,但又不油腻,这样是一举两得!
4、羊肉炖萝卜,白萝卜和胡萝卜有何区别?能不能一起炖? - ...... 可以一起炖.白萝卜要少放一点,因为白萝卜有通气、败肝火,而羊肉是温补对肝火影响不大,羊肉就白吃啦.不如吃馒头啦,哈哈.胡萝卜也是有温补的作用.
5、请问萝卜炖羊肉一般是放胡萝卜还是白萝卜,还是每一种都放一点? - ...... 萝卜炖羊肉一般是放白萝卜,胡萝卜也可以做胡萝卜炖羊肉.萝卜炖羊肉的做法:需要提前准备的材料:羊肉 400克、白萝卜 一根、姜 2片、枸杞 少许、盐 适量、鸡精 一大勺、胡椒粉 一勺.步骤:准备好原材料.把切块羊肉冷水下锅,上火煮开洗净.白萝卜切成滚刀块,生姜切成片.放入砂锅中加入适量的水和姜片,烧开后转中小火继续煲40分钟左右.将萝卜放入继续煲15分钟左右.起锅之前放入洗好的枸杞和其他调料,最后撒一些香菜即可.萝卜炖羊肉成品图.
6、羊肉到底是和胡萝卜还是白萝卜一起炖...... 可以一起炖.白萝卜要少放一点,因为白萝卜有通气、败肝火,而羊肉是温补对肝火影响不大,羊肉就白吃啦.不如吃馒头啦,哈哈.胡萝卜也是有温补的作用.
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白萝卜羊肉汤的做法1、准备用料：羊腩500克 ， 白萝卜1根 ， 沙参15克 ， 玉竹15克 ， 食盐适量 ， 清水适量 。 先将羊肉洗净切成小块 ， 放入冷水锅中 ， 大火烧开后 ， 继续煮至血沫尽出 ， 捞出羊肉 ， 弃汤不用 ， 再用温开水冲干净以去骚味 。 煮羊肉的时候将玉竹和沙参洗净备用 。 白萝卜洗净去皮 ， 切成滚刀块备用 。 砂煲内加入适量清水 ， 把煮过的羊肉、萝卜、玉竹、沙参放入锅中 ， 盖上盖子 ， 大火煮开后 ， 转中小火慢焖约2~3小时 。 煮到羊肉熟软 ， 加入食盐调味 。 盛出 。 羊腩具有调和脾胃 ， 补血益气的作用 。 在这个白萝卜炖羊肉汤里 ， 添加了一点沙参、玉竹来养阴润燥 ， 可以达到既补且养 ， 又顺气不燥的作用 。 沙参特别易熟 ， 炖煮2-3小时后 ， 已是完全酥软 ， 一碰即烂 。
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