3、蛇瓜中含有的膳食纤维很多 ， 能够加快肠胃的蠕动 ， 而且还能够有着一定的饱腹感 ， 特别适合减肥的人食用 ， 能够促进肠胃蠕动 ， 从而可以加快大便的排出 ， 特别适合便秘的人食用 ， 也能够有效的预防便秘 。
4、蛇瓜中含有大量的碳元素 ， 能够补充人体所需要的钙质 ， 从而能够很好的促进骨骼生长发育 ， 因为蛇瓜中的钙元素特别容易被人体所消化和吸收 ， 特别适合孕妇和老年人食用 ， 能够有效的预防骨质疏松 。
5、将蛇瓜洗干净之后 ， 去掉表皮 ， 将里面的脓去掉 ， 切成片状放在一边备用 ， 将新鲜的腐竹洗干净之后 ， 在做蛇瓜的时候 ， 一定要注意烹饪的方式 ， 不要用高油高温来过久的烹饪 ， 否则就会导致人体出现上火的症状 。 切成小段放在一边备用 ， 在洗干净的锅中放入适量的食用油 ， 放入葱姜蒜爆香 ， 接着将蛇瓜放入 ， 翻炒 ， 到丝瓜变软之后放入腐竹翻炒均匀之后加入适量的清水再加入适量的盐和油进行勾芡就可以出锅 。
6、将火腿肠 ， 的表皮去掉之后 ， 切成小片放在一边备用 ， 将蛇瓜清洗干净之后 ， 去掉表皮 ， 家里边的能去除掉 ， 切成片状放在一边备用 ， 在锅中放入适量的食用油 ， 放入葱姜蒜 ， 爆香之后放入蛇瓜 ， 翻炒均匀加入火腿肠 ， 炒大约两分钟左右 ， 加入适量的盐和鸡精就可以出锅了 。
7、将新鲜的丝瓜清洗干净之后 ， 去掉表皮 ， 切成片状 ， 将里面的籽清洗干净之后 ， 切成丝状 ， 接着将红椒和尖椒清洗干净 ， 切成丝 ， 将猪肉 ， 洗干净之后切成丝 ， 再放入一些生抽和蚝油来腌制 ， 最后在锅中放入适量的食用油 ， 放入花椒爆香之后 ， 将肉放进去翻炒均匀 ， 加入一些盐 ， 冰糖 ， 搅拌均匀之后 ， 将蛇瓜放入翻炒均匀 ， 就可以出锅了 。
8、蛇瓜其实也是一种过敏原 ， 所以对水果过敏的人 ， 在日常生活中应该不要吃蛇瓜 ， 否则会引发过敏的症状 ， 如红肿搔痒 ， 严重的时候还会危及生命 ， 所以在生活中应该尽量避免 ， 食用蛇瓜 。
9、虽然在夏天食用蛇瓜有着清热解毒的作用 ， 特别有营养价值 ， 蛇瓜是一种凉性的水果 ， 含有大量的水分 ， 特别适和在夏天食用 ， 有着一定的清热解毒的作用 ， 还能够有效的降低体内的火 ， 但是也要适当的是 ， 因为蛇瓜是一种凉性的食物 ， 对于身体比较虚弱或者手脚冰凉的人来说 ， 反而会增加身体中的一些良性 ， 加重病情 ， 不利于病情的恢复 ， 而且还会对肠胃的功能有所损害 ， 不利于人体的身体健康 ， 严重的时候会导致腹泻 。
10、蛇瓜其实也是一种过敏原 ， 所以对蛇瓜过敏的人 ， 在日常生活中应该不要吃蛇瓜 ， 否则会引发过敏的症状 ， 如红肿 ， 搔痒 ， 严重的时候还会危及生命 ， 所以在生活中应该尽量避免 ， 食用蛇瓜 。
11、孕妇是可以吃蛇瓜的 ， 提倡食用蛇瓜 ， 对孕妇的身体很好 ， 有时候一定去热解毒 ， 利尿降压的作用 ， 能够补充孕期所需要的维生素 ， 还能够提高人体的免疫力 ， 它能够促进胎儿的大脑发育 ， 补充孕妇在怀孕期间的钙质 。
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