最简单的粽子包法端午节包粽子的叶子是什么叶子 _生活百科

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端午节包粽子的叶子是什么叶子1、几乎整个中国的朋友，对粽子都有点自己的看法。由于我国疆土辽阔，有盆地、森林、山地、丘陵，所以不同区域生长的植物大有不同，就连同样的中国传统食物——粽子，外面包裹的粽叶都大有不同，你们猜一猜，一共有几种？
2、全国最常见的粽叶类型，也是各大超市售卖的粽子主要用的粽叶。箬竹叶最大的特点是味道清香，而且拥有能在常温条件下保存3-7天的超强保质期，和其他叶子相比，箬竹叶绝对是性价比之选。
3、箬竹叶的叶片足够大，而且质地柔韧，不容易破损，叶片含有的箬叶多糖具有杀菌防腐的功效，包裹住糯米，形成一层安全感满满的“外衣” 。虽然箬竹叶广泛生长于长江以南地区，但有些北方粽子也是用箬竹叶包的。
4、长江两岸地区的人常用芦苇叶来包粽子，而远离长江及临海地区的朋友，因为较少能看到芦苇，获取芦苇叶不易，只把芦苇当做水边一景。芦苇叶片虽然比较小，但香味和柔韧性都非常好，用来包粽子完全没问题。
5、日本人非常喜欢用的一叶兰，拿来做盘子的装饰太合适。在我国，云南省的朋友最常用一叶兰，当地人称为“粑粑叶” 。叶片四季常青，颜色油绿发亮，而且很好种植，也是小区、绿化带常见的观赏性植物。
6、明明名字有“粽叶”两个字，结果却很少被人知道的粽叶材料之一。粽叶芦的香味、大小、柔韧度都不输给其他植物，但只有云南、广西等地区有使用，这和粽叶芦的生长有极大关系，粽叶芦偏爱潮湿温热的环境，也集中在两广和云南。
7、芦兜叶包粽子，是广东中山最具特色的一样美食。芦兜叶长约2米，坚硬带刺，却带有清香味。新鲜采回来的芦兜叶要去刺、晾晒、烹煮，直到叶片柔软，微微发黄，前后需要3天时间，才能填入糯米、五花肉、咸鸭蛋等食材。
8、竹林里的嫩笋，一般去掉外壳后把笋肉带回家，实际上楠竹这类大型竹类的竹笋壳也有妙用，泡软后可以当成粽叶来使用。笋壳带有竹子的清香味，不过因为竹子的品种差异，香味和粽叶有着较大区别，包出来的粽子味道也别有一番风味。
9、全身都是宝的槲树，叶片非常大，不仅能拿来包粽子，日常也可以作为蒸包子、蒸馒头的垫布，能让面食带有植物的清香味。中国人应该是最了解槲树叶的，很早以前就对它的营养价值有所认识。

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最简单的粽子包法1、早晨六点，伴随着鸟鸣声，王敏芳和周凤芳来到了三林镇临江村的一处空地。上海入梅后的天气已显闷热，但两人依旧是长袖长裤，外加帽子套鞋全副武装，为的是寻找粽叶的原材料——芦苇叶。 “我们要趁太阳还没有出来，叶子上有露水的时候，这是采摘芦苇叶的最佳时段。 ”王敏芳说道。
2、没多久，两人找到一大片芦苇荡，便一头钻了进去。由于临近端午时节，芦苇已长到两米多高，只见他们娴熟的挽下一根根芦苇，将最高处的几片叶子摘下。周凤芳表示，最上面的都是最新生长出来的，用来包粽子最好了。 “你看，这个叶子非常嫩，看上去颜色鲜亮，而且比较软一点，包起来也好包。 ”