清明节吃什么 18种传统食物清明节吃啥 _生活百科

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清明节吃啥1、清明节是我国一个重要的传统节日，人们在这一天会祭祖扫墓、踏青等等。大家除了要了解清明节的来历和风俗之外，还可以看看清明节吃什么传统食物，尤其是清明节必吃的9种食物：青团、清明螺、馓子、鸡蛋、薄饼、芥菜饭、艾粄、暖菇包、子推馍。
2、有句老话是，清明节前后吃艾粄，一年四季都不生病，这是客家人清明必备的传统小吃，将新鲜的艾草煮熟，剁成泥，用煮艾草的水煎糯米粉和匀，包上芝麻、花生、眉豆等馅料，上锅蒸熟即可。
3、子推馍又叫老馍馍，男人吃圆形的“子推馍”；已婚妇女吃条形的“梭子馍”，未婚姑娘吃“抓髻馍” 。里面包鸡蛋或红枣，四周还会贴上面花，面花的形状有燕、虫、蛇、兔或者文房四宝。

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清明节吃什么 18种传统食物1、除了我国之外，还有韩国，越南，新加坡，马来西亚等等国家也要过清明节。而我国清明节主要的习俗有祭祀扫墓，踏青，插柳，放风筝，荡秋千，拔河，射柳，蹴鞠，斗鸡，蚕花会等等，那么清明节的饮食习俗有哪些呢？
2、子推馍又被叫做老馍馍，在里面包有红枣或者鸡蛋的馅料，子推馍的吃法比较讲究，不同的形状给不同的人吃，像男性一般食用的是圆形的子推馍，已婚的女性食用的则是梭子形状的子推馍，未婚的女性食用的是抓髻形状的子推馍，男孩子食用的则是贴有大老虎面花的子推馍。
3、有一句俗语叫做“清明前后吃艾粄，一年四季不生病” 。所以艾粄也是清明节的节令食品，是客家人的传统小吃，用新鲜的艾草煮水之后剁成泥，加到糯米粉中，同时还要用刚刚煮艾草的水，搅拌成团后里面包上各种馅料，蒸熟之后就可以食用了。
4、听名字就知道这是清明节特有的饮食习俗，在清明节之前就采集好能够食用的青草药，一般有艾草，芥菜，枸杞叶，麻叶等等，将草药清洗干净煮熟之后和糯米，大米拌在一起，加点红糖蒸熟食用。

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食道癌吃什么食物合适1、清明一到，很多人都会觉得天气有了十分明显的变化。在北方地区，终于可以和寒冷的空气说再见了。这个时候我们可以换上薄薄的春装，穿上五颜六色的服装，街景十分靓丽。在南方地区的朋友，可以吃到很多新鲜的食物。在清明节，都是适当多吃一些。
2、枣糕，自己在家也可以做。在山西地区，很多地方都会吃枣糕。它还有一个好听的名字。又叫“子推饼” 。北方一些地方用酵糟发面，夹枣蒸食。他们还习惯将枣饼制成飞燕形，用柳条串起挂在门上，可以冷食，以纪念介子推不求名利的高尚品质。糕就是谷物类，谷物类加上枣，符合春季养生增甘的目的，可以增加脾的功能来限制一下肝气过分的往外张扬。枣也是营养价值十分高的一个食物。可以拿枣泡水。
3、清明时节，也有专门吃的饭来庆祝。每逢清明节前夕，家家户户都要从野外采集各种供食用的青草药，用来制作清明饭。常用的草药有艾草、麻叶、鸡矢藤、清明菜（白公翁）、荠菜、枸杞叶等。将需用草药洗净、去梗、煮熟，拌在预先浸透滤干的糯米（加适量大米）中，用碓皿番成饭团，添进红糖搓匀，制成饭块蒸熟即成。吃起来十分软糯。