目录：如何用烤箱烤吐司烤箱怎么做吐司面包1、准备材料,把吐司切成片 。
2、鸡蛋打散加入牛奶搅拌均匀
3、放入黄油和白糖继续搅拌
4、筛入低筋面粉
5、揉搓成团
6、将揉好的面团用保鲜膜包起来静置半小时
7、取出面团擀开
8、在上面抹一层薄薄的蛋液
9、撒上适量的黑芝麻
10、再次盖上保鲜膜,用擀面杖擀平
11、然后用刀从中间切开
12、烤箱180度预热,放入吐司烘烤15分钟即可
1.原味吐司不需要额外添加糖类或者其他调味品;
2.牛奶也是根据自己口感酌情增减,喜欢稀点就多加点牛奶,反之则少加点;
3.没有电动打蛋器,手动也能轻松搞定,无论你是新手还是老手都可以试试看!【如何用烤箱烤吐司 烤箱怎么做吐司面包】
文章插图
1.将高筋面粉、盐、糖、酵母放入面包机桶内,倒入牛奶和鸡蛋 。
2.选择发面团程序揉成光滑的面团后加入黄油继续揉至扩展阶段 。
3.揉好的面团放在温暖处进行基础发酵,当面团膨胀到两倍大时取出排气并分割成三等份,滚圆松弛15分钟 。
4.将松弛好的小面团擀开成椭圆形翻面后自上而下卷起来,再次擀开成长条状 。
5.从中间切开成两个三角形,底边压薄,顶端捏紧,依次做完所有的面团 。
6.将整形好的面团放在烤盘上,进行最后一次发酵,当面团膨胀到两倍大时取出刷蛋液撒芝麻 。
7.预热烤箱180度烘烤25分钟即可 。
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