榨茶油橄榄油如何做法( 二 ) _生活百科

7、这是一种不常单独使用的方法，使用钢板，应用油分与水分表面张力差的方法，能提取到优质的油。因其吸油率低，一般不单独使用。而是与上述两种方法搭配使用。将橄榄果实捣成糊状，再将钢板插入其中，抽出钢板时，钢板表面会附有油分，再收集这些油。

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橄榄油是用什么榨的1、但其实橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的，并非大家印象中的橄榄，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分。橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂。
2、油橄榄是木犀科齐墩果属的油料作物，是世界著名的木本油料兼果用树种，栽培品种有较高食用价值，也是橄榄油的原材料，可能原产于小亚细亚，后广栽于地中海地区，现全球亚热带地区都有栽培。我国长江流域以南地区亦栽培。
3、象征和平的橄榄枝是油橄榄的树枝，油橄榄是希腊的国树。圣经故事中曾用它作为大地复苏的标志，后来西方国家把它用作和平象征。《圣经·创世纪》记述：“此事发生在2月17日。这一天，巨大的深渊之源全部冲决，天窗大开，大雨40天40夜浇注到大地上。 ”诺亚和他的妻子乘坐方舟，在大洪水中漂流了40天以后，搁浅在高山上。为了探知大洪水是否退去，诺亚先是放出乌鸦，随后又两次放出鸽子，直到他第二次放出的鸽子衔回橄榄枝后，说明洪水已经退去。在雅典奥运会上，希腊人还将橄榄枝编成桂冠献给奥林匹克运动会上的获奖者，以示荣誉的象征。
4、4世纪BC ，西医之父——希波克拉底发现了橄榄油的医学领域的重要用途，在其影响下，橄榄油不再只是被用于宗教领域，而是逐渐成为人们烹饪、医疗、美容等方面不可或缺的用品；
5、橄榄是橄榄科橄榄属植物，全世界的橄榄树有将近500多品种，高度可达到35米，喜光树种，有一定耐寒性，因果实尚呈青绿色时即可供鲜食而得名，所以又名青果；橄榄又称谏果，人们栽橄榄树以纪念卓公的“秉性忠鲠，果敢净谏”的精神。味虽苦涩，然嚼之芳馥，虽逆耳，但利民。原产于原产中国南方，主要分布于两广、闽、台、川南、浙等地，栽培主要有白榄和乌榄两种。
6、橄榄栽培历史悠久，在古书《齐民要术》中就有关于橄榄的记载。汉代《三辅黄图》一书中写道汉武帝元鼎六年……起扶荔宫，从植所得奇草异木，龙眼、荔枝、槟榔、橄榄、千岁、桔皆百余本。由此说明，中国栽培橄榄在汉朝就很普遍，最少2000多年的历史。
7、橄榄是很好的防风树种及行道树。木材可造船，作枕木，制家具、农具及建筑用材等。果可生食或渍制，药用治喉头炎、咳血、烦渴、肠炎腹泻。核供雕刻，兼药用，治鱼骨鲠喉有效。
8、橄榄在北方称为青果，南方称为橄榄。含有的营养丰富，果肉含有蛋白质、碳水化合物、维生素等矿物质。就说这维生素C的含量就是苹果的10倍，是梨、桃的5倍。民间有“冬春橄榄赛人参”的说法，说明这橄榄食用可比人参的功效。

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橄榄油的吃法和功效1、橄榄油能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。在阿尔特米斯·西莫普勒斯博士所著的《欧咪伽健康.简单易行的长寿计划》一书中提到食用油中ω-6脂肪酸会使动脉收缩，从而迫使心脏超负荷工作，造成高血压。而橄榄油中的ω-3脂肪酸能增加氧化氮这种重要的化学物质的量，可以松弛你的动脉，从而防止因高血压造成的动脉损伤。另外ω-3脂肪酸还可以从两个方面防止血块的形成。，它能降低血小板的黏稠度，让血小板与纤维蛋白原不易缠绕在一起;其次， ω-3脂肪酸能降低纤维蛋白原的量，也就大大减少了血栓形成的机率。