冬季养生汤水 养胃煲什么汤( 四 )


冬季养生汤水 养胃煲什么汤

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适合秋冬喝的养生汤1、准备菊花6克, 胡萝卜100克, 葱花5克, 食盐适量, 味精2克, 清汤适量, 香油5克 。 胡萝卜先洗净切成片, 放入盘中待用 。 把锅放在火上, 注入清汤, 放入菊花、食盐 。 待材料都煮熟后, 淋上香油, 撒入味精, 出锅后盛入汤盆即可 。
2、【制作】:将猪肝洗净, 切块;枸杞子、沙参、生姜分别清水洗净;乌豆放铁锅中炒至豆衣裂开, 再用清水洗净, 沥干水 。 把全部用料放入锅内, 加清水煲至豆熟烂 。 加入食盐少许即可 。 饮汤吃猪肝、乌豆 。 每天1料, 连续5天为1疗程 。
冬季养生汤水 养胃煲什么汤

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煮什么汤补气血1、做法:冬菇去蒂与雪耳用水浸透发开, 洗净元肉、红枣(去核)、南杏(去衣)、生姜和猪展, 将全部原料放入煲内, 加适量水, 先侵泡约20分钟, 后猛火煲至水滚, 改用中火煲约30分钟即可 。
2、羊腿肉750克, 桂圆肉30克, 党参15克, 红枣10枚、生姜4片 。 将羊肉洗净切块, 将葱、姜、蒜用油起锅, 下羊肉翻炒, 将桂圆、党参、红枣洗净后一起放入锅内, 加水用大火煮沸后, 改用文火炖3小时即可, 食肉饮汤 。 对老年人的气血不足、头晕眼花、夜眠不安、心悸心慌有效 。 但若感冒发烧, 此汤应停食, 以免助热上火 。
3、鲫鱼1条, 豆蔻10克, 陈皮6克, 生姜4片, 胡椒粉6克 。 鲫鱼去膛洗净, 豆蔻研末入鱼肚中, 陈皮、生姜放锅内加清水, 将鱼下锅, 武火煮开, 文火炖2小时, 调味后即可食用 。 对于老年入食欲不振、消化能力差、胃脘胀痛等有明显的改善作用 。
4、老鸭1只(约500克左右), 沙参60克, 玉竹60克, 生姜3片, 老鸭洗净, 切块, 沙参、玉竹与鸭块共放锅内加清水, 武火煮开, 改文火烧2小时, 食肉饮汤 。 对于秋冬干燥季节易于发生肠燥便秘、干咳咽痛等一系列干燥不适的老人有明显的效果, 是可常食用的冬令补品 。
5、猴头150克, 黄芪30克, 嫩鸡肉250克 。 将猴头洗净, 温水发30分钟后捞出切块, 黄芪、鸡肉洗净切片(块), 猪油烧热, 入姜、葱、鸡肉爆炒, 加料酒、黄芪及清汤共煮, 武火烧沸, 文火炖1小时, 再入猴头片煮30分钟 。 此汤对于体质虚弱、经常感冒、动则虚汗常出的老人有益 。
【冬季养生汤水 养胃煲什么汤】6、较为普遍的有冬至吃馄饨的`风俗, 吃汤圆也是冬至的传统习俗, 北方还有不少地方, 在冬至这一天有吃狗肉和羊肉的习俗, 因为冬至过后天气进入最冷的时期, 中医认为羊肉狗肉都有壮阳补体的功效, 民间至今有冬至进补的习俗 。 历代养生家通过实践证明, 寒风刺骨、大雪封地的冬季, 确是保养肾气的最佳时节 。

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