蜂蜜怎么知道真与假蜂蜜如何辨别真假 _生活百科

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目录：蜂蜜如何辨别真假蜂蜜怎么知道真与假【蜂蜜怎么知道真与假蜂蜜如何辨别真假】

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蜂蜜如何辨别真假
1、看蜂蜜的色泽:真正的蜂蜜颜色一般为浅琥珀色,光亮透明。假蜂蜜由于是用白糖熬成或用糖浆冒充,故色泽鲜艳,一般呈浅黄或深黄色。
2、闻气味:真蜂蜜有淡淡的植物味的花香,假蜂蜜闻起来有刺鼻异味或水果糖味。
3、尝味道:真蜂蜜香甜可口,有黏稠糊嘴感,有轻微的淡酸味,后味悠长,品尝结晶块时牙咬即酥,含之即化。假蜂蜜有苦涩味或化学品怪味,无芳香味,结晶块咀嚼如砂糖,声脆响亮。
4、看结晶:蜂蜜结晶与其植物种类和温度有关,一般纯天然的蜂蜜在13-14摄氏度时容易结晶。能够全部结晶的蜂蜜一般含水分低、浓度高,不容易变质,所以是优质蜜。

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蜂蜜怎么知道真与假
1、看蜂蜜的色泽:真正的蜂蜜颜色一般为浅琥珀色,光亮透明。假蜂蜜由于是用白糖熬成或用糖浆冒充,故色泽鲜艳,一般呈浅黄或深黄色。
2、闻气味:真蜂蜜有淡淡的植物味的花香,而假蜂蜜闻起来有刺鼻异味或水果糖味。
3、尝味道:真蜂蜜口感甜润,有黏稠糊嘴感和轻微的淡酸味,后味悠长,品尝结晶块时牙咬即酥,含之即化。假蜂蜜有苦涩味或化学品怪味,无芳香味,结晶块咀嚼如砂糖,声脆响亮。
4、看结晶:蜂蜜结晶与其植物来源和温度有关。一般蜂蜜在13-14摄氏度时容易结晶。能够全部结晶的蜂蜜一般含水分低、浓度高,不容易变质,所以是优质蜜。本文到此结束，希望能够帮助到大家！