用自发粉做蛋糕的做法自发粉如何做面包 _生活百科

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目录：自发粉如何做面包用自发粉做蛋糕的做法

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自发粉如何做面包
1、将自发粉和酵母放入盆中,加适量温水搅拌均匀。
2、揉成光滑的面团后盖上保鲜膜醒发至两倍大小。
3、取出面团排气,分割成三等份,滚圆松弛15分钟左右。
4、擀开成椭圆形,翻面后卷起来,收口朝下放置。
5、依次做好所有的面包胚子,放在烤盘里二次醒发20-30分钟。
6、烤箱预热180度,上下火烘焙25分钟即可。
1、自发粉是一种快速发酵面粉,用冷水或者温水都能和面,不需要另外添加酵母,只需要把材料混合均匀就行了;
2、自发粉也叫快速发酵粉,它的特点是快速发酵,而且发酵效果很好,但是价格比较贵。

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用自发粉做蛋糕的做法
1、将鸡蛋打入盆中,加入白糖和盐搅拌均匀。
2、倒入牛奶继续搅拌均匀。
3、筛入低筋面粉和泡打粉,用橡皮刮刀翻拌至无干粉状态即可。
4、将面糊装入裱花袋中,挤在铺了油纸的烤盘上。
5、放进预热好的烤箱中层,180度烘烤15分钟左右。
6、出炉后晾凉脱模,切块食用即可。
1、自发粉是一种不需要添加小苏打或者泡打粉就能够做成功的面包粉,它的制作方法非常简单,只需要把材料混合揉捏成团,然后静置醒发半个小时以上即可使用。
2、这款蛋糕的口感比较松软,所以建议大家在制作的过程中尽量选择低温烘焙,避免表面开裂。 【用自发粉做蛋糕的做法自发粉如何做面包】本文到此结束，希望能够帮助到大家！