吃草鱼肠有什么好处草鱼肠 _生活百科

目录：草鱼肠吃草鱼肠有什么好处广东鱼鱼肠的功效与作用自制鱼肉肠用什么鱼好草鱼肠鱼肠有什么营养和功效

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草鱼肠1、说到草鱼肠，这是大家都比较陌生的了吧，实际上草鱼肠是非常好的一种食物了，草鱼肠也就是草鱼的肠子了，在生活中我们吃草鱼的时候，一般来说都亅会把草鱼肠去除的了，但是实际上这是优秀的一种食物了，一起看看草鱼肠的情况吧。
2、草鱼肠即草鱼的肠。草鱼属鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属。草鱼的俗称有:鲩、鲩鱼、油鲩、草鲩、白鲩、草鱼、草根(东北)、厚子鱼(鲁南)、海鲩(南方)、混子、黑青鱼等。栖息于平原地区的江河湖泊，一般喜居于水的中下层和近岸多水草区域。性活泼，游泳迅速，常成群觅食。为典型的草食性鱼类。草鱼幼鱼期则食幼虫，藻类等，草鱼也吃一些荤食，如蚯蚓，蜻蜓等。
3、虽然说到草鱼肠，这是现在很多人都不熟悉的了，但是草鱼肠确实是可以作为食物来吃的了，而且草鱼肠的好处也的确是很不少的，能够起到的好处也是很不错的，那么对于草鱼肠来说，我们在食用的时候要如何的进行烹饪呢，鱼肠内因寄生虫比较多，所以草鱼肠食用前一定要处理干净，扯开周围连接油，弄成一根，用筷子插入顶头不断地翻转，使它翻转过来，清洗，再翻过来，表面清洗，切成八至十厘米段，用盐抓一抓，清洗，再抓，到没有黏液出来为止，用黄酒加姜片腌一会，配嫩韭菜，急火爆炒(类似于韭菜海肠) ，也可配于火锅、锅仔、炖汤，都特鲜!
4、在经过了我们的介绍之后，大家对于草鱼肠这样的食物就一定可以有更多的了解了吧，我们大家都是比较熟悉草鱼肠的了，这是一种比较少见的食物了，不过草鱼肠烹饪之后好处不少，所以大家对于草鱼肠的吃法是不能错过的了哦。

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吃草鱼肠有什么好处1、鱼肉大家都爱吃，但是一般在收拾鱼的时候，会把肠子啊还有一些不能吃的部分都扔掉。其实有些鱼的肠子是可以吃的，草鱼肠大家都不陌生吧，就是草鱼的肠子哦，那么你知道它的好处吗，来看看草鱼肠的营养价值以及功效吧。
2、草鱼生长快，个体大，最大个体可达35公斤。肉质肥嫩，味鲜美。每百克可食部分含蛋白质15-26克，脂肪4-9克，热量83-187千卡，钙18-160毫克，磷30-312毫克，铁0.7-3毫克，硫胺素0.03毫克，核黄素0.17毫克，尼克酸2毫克。
3、草鱼肠含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用。草鱼肠可以补充丰富的硒元素，可以有很好的抗衰美容的作用，而且还可以有利于心脏的健康。
4、草鱼肠味甘、性温、无毒，入肝、胃经;具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效;主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟。这些人群都是可以食用的，可以保护肠胃，还可以有补虚的作用。
5、草鱼肠的营养价值以及功效等一些小常识，大家都知道了吧，可以看出的是草鱼肠的营养物质丰富，起到很好的保健的作用，呗说丰富的蛋白质，热量以及微量元素，对于开胃滋补气血来说效果不错，还可以保护肠胃哦。