目录：你要尝试知道不花生酱可以用来做什么美食花生酱有几种吃法花生酱可以怎么吃白果的正确吃法与功效
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你要尝试知道不1、花生酱对于上海人的厨房来说 ， 可算是相当熟悉的配料之一了 。 炎热的夏天 ， 将花生酱混合醋、酱油等配料调制成的冷面汁是消夏秘诀之一；把花生酱和芝麻酱混合 ， 调制成浓稠合度的酱汁 ， 往新鲜蔬菜上一淋 ， 便是一道爽口的凉菜；倘若时间不着急 ， 那么往烤好的面包上厚厚涂一层花生酱 ， 就是一份完全满足的早餐或下午茶 。 不过今天 ， 我们的主题并不是这些已经被人所熟悉的菜肴 ， 而是用花生酱来做些不一样的新尝试 ， 比如搭配海鲜 ， 或者做一份新的冰淇淋 。
2、厨师正将食用花点缀在使用味之家代理的JIF颗粒花生酱制作的冰淇淋上 。 食用花在市场上购买不易 ， 但是电商平台却有非常多的选择 。 如果你讲究摆盘 ， 可以考虑通过电商渠道进行产品购买 。
3、对于普通人来说 ， 花生酱就是花生酱 ， 提供香气、丰满的口感和微咸微甜的奇妙口感 ， 同时还会给人以柔顺而浓郁的味觉享受 。 可是在花生酱爱好者的眼里 ， 花生酱可不仅仅只是花生酱而已 ， 它更多时候是一种信仰 ， 能够上升到一场“口水大战”！两种不同的质感——柔滑型和颗粒型 ， 绝对是不能同时存在的 。
4、柔滑的花生酱在烤好的厚切面包上融化 ， 散发出迷人的香气 ， 一口咬下去是绵软面包混合细密花生酱的充实 ， 而另一些人则喜欢在热面包上加上融化的颗粒花生酱 ， 再配上点儿香蕉片、脆脆的培根 ， 咬一口 ， “那简直就是到了天堂 。 ”
5、夸张吗？对于我们来说 ， 还真感觉挺夸张的 。 “柔滑型的花生酱之前在市场上比较常见 ， 质感非常柔顺 ， 吃在嘴里的感觉也是细腻绵密的 ， 但颗粒型的花生酱就会比较有质感 ， 你吃到的时候能感觉到一些比较碎的颗粒 ， 可以嚼着吃 ， 很多人会觉得这种风格的花生酱吃起来更香 。 ”来自专业调味品平台味之家负责JIF花生酱的工作人员介绍道 。
6、在中国人的食谱里 ， 花生酱很多时候都跟凉拌之类的菜肴关系紧密 ， 但在国际市场上 ， 越来越多的厨师正进行着不同的创作 ， 将花生酱和更多热菜、甜品等进行结合 。 在味之家厨艺交流会上 ， 我们尝试了2款不太容易失败的菜肴 ， 并整理成菜谱 ， 供你在家挑战 。
7、带子口感弹嫩、肉质鲜美 ， 是不少人喜欢的食材 。 在西餐中 ， 带子常常用煎制的方式来进行烹饪 ， 为了使其入味 ， 前期会进行一些简单的腌制 。 这道用带子为主料进行烹制的菜肴也选择了同样的方法 ， 但不同的是 ， 其在风味调制的过程中巧妙加入了两种不同质地的花生酱 ， 让带子呈现出了和平时印象里不一样的风味 。
8、西餐中常见这种看上去梦幻的泡沫 ， 放在盘子上格外好看 ， 轻松为拍照加分！泡沫的做法很简单 ， 只要将黄油、牛奶、榛子油放在锅里 ， 加热到60度之后用搅拌机打出泡沫就行 。 使用的时候你只需要用勺子将上层柔软蓬松的泡沫舀出来摆在合适的地方就行了 。
9、加入了颗粒花生酱和朗姆酒的冰淇淋吃上去口感爽滑而有趣 ， 偶尔还可以用牙齿嚼一嚼花生颗粒 。 树莓酱的酸、咖啡的淡淡苦味能够平衡冰淇淋本身的腻 ， 其余点缀品则让吃这件事更有意思——当然 ， 如果你觉得这些辅料买起来麻烦 ， 那么完全可以省略这些部分 ， 直接把冰淇淋重制一下就好啦 。
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