紫薯粉的功效与作用紫薯粉能干嘛 _生活百科

目录：紫薯粉能干嘛紫薯粉的功效与作用烤紫薯的做法芋头的营养价值与功效紫薯粉和面

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紫薯粉能干嘛1、紫薯加工提纯后的紫薯粉含有大量的花青素、膳食纤维和硒。其中硒的含量是食物中较高的。紫薯所含大量功效奇特、药用价值高的花青素。速冻，紫薯粉在速冻行业主要用于汤圆,速冻刀切和速冻馒头。
2、紫薯粉选用新鲜优质的紫薯，经去皮、干燥等工艺加工而成。紫薯粉保留了紫薯除皮以外的全部干物质：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质及膳食纤维等。复水后的紫薯粉，其色泽、香气、滋味、口感与新鲜紫薯蒸熟捣泥的状态相同。紫薯的营养和功效绝对不容小觑，具有着很好的养生功效。但是，同样的食物还是要根据个人的体质来定夺，所以，在日常的饮食中，大家都要根据自身的情况来考虑。

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紫薯粉的功效与作用1、在烤盘上铺上一层油纸，放上紫薯泥，上面盖上一层保鲜膜。盖着保鲜膜压泥，就不会有薯泥粘在勺子上，而且紫薯泥会压得更平整一些。先用勺子将紫薯泥在烤盘上铺开。再用擀面杖将紫薯泥擀的均匀一些。尽量擀的薄一些，这样可以缩短烘烤或者晾干的时间。把紫薯泥擀成薄薄的紫薯片的样子。将烤盘放入烤箱中，上下管100度烤制90分钟左右。
2、将紫薯碎放入搅拌杯中，搅打成干粉状。搅打的时间稍微长一些，这样做好的紫薯粉更细腻一些。也可以将紫薯粉过筛，把剩余颗粒比较大的再放回搅拌机搅打一下，粉的质地越细腻越好。

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烤紫薯的做法1、那如果要自制的话怎么做呢？身边的食材，蔬果时常也可以打成汁，用来喝，或者用来给食物着色，很方便。我想研磨成粉的话是不是更方便存放？想着这个过程应该很有趣，我去试了试。紫薯颜色鲜明，味道甜甜的，颜色仙里仙气~~就拿它来试试吧~~~
2、注意：紫薯烘烤的时候，一定要薄，不要太厚。如果是紫薯块，太厚的话用同样的温度和时间（上下管100度， 1小时）烘烤的话，出来就是紫薯干了，没办法再变脆，而是变成软糯坚韧，打磨成不了粉，一定要薄，烘烤出来才会干，脆，机器才容易打磨成粉。

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芋头的营养价值与功效1、瘦身：紫薯的热量比一般主食的热量低，像米饭什么的，因而紫薯又可以填饱肚子，而热量又低，脂肪含量也很低，而且紫薯中含有丰厚的膳食纤维，膳食纤维可以促进肠胃活动，促进肠道的排空，因而紫薯是一种很好的瘦身食物。
2、增强免疫力：紫薯中含有丰厚的蛋白质和氨基酸，紫薯中的蛋白质和氨基酸极容易被人体消化吸收，紫薯中含有丰厚的微量元素，微量元素有助于保持而且调节人体的循环和分泌功用，因而食用紫薯可以增强人体的免疫力。
【紫薯粉的功效与作用紫薯粉能干嘛】3、具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素、铁元素和花青素，紫薯还可去皮烘干粉碎后加工成紫薯粉，紫薯从茎尖嫩叶到薯块，均具有一定保健功用，是当前无公害、绿色、有机食物中的食物。