2、鱼的做法也是很多种 ， 炖 ， 炸 ， 煎 ， 都是非常美味的 ， 这三种做法我都是轮流着在做 。 但是最近又迷上了烤鱼 ， 觉得很好吃 ， 只要想吃烤鱼了就去饭店 。 美美地吃上一顿再回家 ， 其实在家也能吃到美味的烤鱼 ， 家常口味 ， 比饭店大厨做的好吃 。 今天自己在家做的烤鱼 ， 肉质鲜嫩入味 ， 配菜清淡好吃 ， 越吃越好吃 ， 做法还非常的简单 ， 比山珍海味好吃多了 。 以后想吃烤鱼再也不用去饭店 ， 自己就可以在家做了 ， 味道一点也不输饭店做的 ， 接下来教大家烤鱼的做法 ， 喜欢吃鱼的朋友我们一起来看看 。
3、将草鱼清洗干净 ， 去除黑膜 ， 在两面打上花刀 ， 放入盘中 ， 再来将草鱼腌制一下 ， 淋入料酒 ， 撒上食盐 ， 生抽 ， 用手将它涂抹均匀 ， 最后再撒点孜然粉 ， 两面都撒上一点 ， 腌制1小时 。
4、起锅烧油 ， 油要多放一点 ， 把蒜头和姜放进去爆香 ， 在加1小块火锅底料 ， 炒出红油 ， 能吃辣的就放几个干辣椒进去 ， 把藕片和木耳放进去翻炒一下 。 再把魔芋和西兰花放进去 ， 翻炒一下 ， 加水进去煮开 ， 煮开之后再调味 ， 加入食盐 ， 鸡精 ， 盖上盖子 ， 再煮5分钟 。
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