海鲜和什么不能同食海鲜不能和什么食物一起吃 _生活百科

目录：海鲜不能和什么食物一起吃海鲜和什么不能同食海鲜不能和什么同食海鲜与什么食物相克各种干海鲜如何吃

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海鲜不能和什么食物一起吃1、寒性食物：包括苦瓜、黄瓜、梨、火龙果等，海鲜属于寒性的食物，将海鲜与这些寒性的食物同食过多，可对胃肠道形成一定的刺激，导致腹痛、腹泻、恶心、呕吐等不适的症状，因此应避免海鲜与寒性的食物一起吃；
2、嘌呤较高的食物：包括动物的内脏，如猪肝、鹅肝等，以及紫菜、香菇等，海鲜本身嘌呤含量较高，若痛风的患者与其他含嘌呤较高的食物同食较多，可能引起尿酸水平的升高，进而诱发或加重痛风，因此存在痛风的这类人群应避免将海鲜与嘌呤较高的食物一起吃；
3、易引发过敏的食物：如鸡蛋、牛奶、花生、小麦等，海鲜中含有异种蛋白以及组织胺，过敏体质的人群同食海鲜与这些易引发过敏的食物，更容易导致过敏，出现皮疹、瘙痒、打喷嚏等不良的反应。

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海鲜和什么不能同食1、每次到沿海地区旅游，最棒的福利非海鲜大餐莫属。有肉嫩鲜美的螃蟹，有各种各样烤鱼，还有闻名全国的麻辣小龙虾。但是海鲜若是不注意禁忌，很容易导致食物中毒，令家人担心。以下是吃海鲜必须注意的要点。
2、海鲜+含鞣酸的水果：葡萄、山楂、柿子等水果里面含有鞣酸，而海鲜有大量蛋白质，鞣酸和蛋白质反应，会形成不容易消化的物质。从而导致人体不适，或者出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等现象。海鲜和这类水果不应同食。
3、海鲜+维生素C：虾、蟹、牡蛎这些海鲜里都含有少量砷元素，海鲜内所含的砷为对人体没有害处的五阶砷，而当我们吃海鲜的同时服用大量维生素C ，五阶砷与维生素C发生化学反应，会生成对人体有剧毒的三阶砷。因此当海鲜与大量维C同食后会引发食物中毒，最好不要同吃。
4、肾功能不全的患者肾小球的过滤能力下降，代谢废物比正常人更容易在体内蓄积，肾病患者不应摄入太多蛋白质，给肾造成负担，加重肾脏功能的损害。而海鲜里含有大量的蛋白质，食用会加重肾病，应该少吃。
5、海鲜里含有丰富的蛋白质，而且属于优质蛋白。海产品的脂肪含量很低，而且多数为不饱和脂肪酸，人体容易消化。海鲜里的维生素也多种多样，十分丰富，鱼类脂肪含有极丰富的维生素A和D ，鱼肉中还含有一定量的尼克酸、维生素B14 。一些海中植物如紫菜，还有大量人体不可或缺的碘和铁。
【海鲜和什么不能同食海鲜不能和什么食物一起吃】6、做法：将虾洗净并挑去虾线，到入料酒腌制入味。将生抽，白糖，香醋，水，干淀粉混合，放在碗里待用。加热油锅倒入虾爆炒，直至色泽变鲜红，盛出来。再把葱姜蒜放入锅内炒香，到入调好的料汁和虾，盖上锅盖收汁。
7、海鲜的好处还有很多，这里也不赘述了。这样的美味却又不乏营养的大餐，其做法也有很多很多，享受美味的方法可谓多彩多样。看完了这篇文章不知道你有没有蠢蠢欲动想要享受一番呢?