喝了过期的牛奶会怎样牛奶保质期过了还能喝吗 _生活百科

目录：牛奶保质期过了还能喝吗喝了过期的牛奶会怎样牛奶稍微变质能不能喝牛奶怎么看生产日期过期了过期的牛奶没有变质可不可以喝

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牛奶保质期过了还能喝吗1、众所周知，牛奶具有丰富的营养价值，大小老少，都可以通过牛奶来为身体补充蛋白质，增添营养。但是有些牛奶的保质期是比较短的，容易出现过期或是变质的情况。那过期的牛奶还能喝吗?如何识别过期的牛奶呢?
2、牛奶虽然营养丰富，但是必须喝新鲜的，越新鲜越好。在我们选购的时候，要看好牛奶保质期，现喝现买，尽量要买保质期短的牛奶。对于过期牛奶能喝吗这个问题，有的人认为保质期越长的牛奶的质量就越好，觉得这样的牛奶已经过消毒灭菌，过期了也没关系，孩子喝着不行，大人还可以接着喝，这种想法是不对的。
3、过期的牛奶已经变质，滋生了很多腐败的细菌，营养进一步损失，喝完后会诱发肠炎腹泻。儿童正处于生长发育期，胃肠功能还不完善，喝了过期的牛奶就会拉肚子，虽然大人喝了暂时没事，但是再过几天也是一样会患胃肠道疾病。所以过期的鲜牛奶坚决不能食用，没有营养，更不卫生，还会影响身体的成长发育。
4、那如何识别过期的牛奶呢?我们可以观察其色泽，若是出现沉淀或是出现颜色异常情况的话，就不要再饮用了。另外，我们还可以通过闻牛奶的味道来辨别，正常的牛奶有淡淡的甜味，若是发苦或发酸，就是出现了变质的情况，不宜再喝。

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喝了过期的牛奶会怎样1、若牛奶过期时间较短未发生变质，不慎饮用，通常不会对机体产生严重不良影响，但由于过期牛奶中的营养物质会逐渐分解、消耗，饮用后通常无法起到充分补充营养的作用。若牛奶过期时间较长，则可能出现变质，并且产生较多的细菌，饮用后可导致致病微生物进入体内，易引发腹痛、腹泻、恶心、呕吐等胃肠道症状，严重者甚至会出现食物中毒，引发急性肠炎、急性胃炎、胃肠功能紊乱等疾病。
2、若饮用变质牛奶时间较短，且未出现不适症状，可选择多饮水或进行催吐，有助于将过期牛奶及时排出。若饮用变质牛奶时间较长或已经出现明显的不适症状，则建议患者及时前往医院就诊，通过洗胃、应用药物等方式进行治疗，保护胃肠黏膜。

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牛奶稍微变质能不能喝1、徐小姐表示，事发后在父亲床头见到一大盒变质的纯牛奶，牛奶一般是即喝即饮的，但父亲连续喝了几天这盒牛奶，开封后也没有放冰箱，徐小姐后来闻了下牛奶， “已经发酸变味道了” 。父亲平时三餐和哥嫂吃的是一样的，唯独多喝了这盒变质的牛奶，她怀疑其病发和变质牛奶有关系。
2、牛奶不同于其他食品，一旦变质，蛋白质容易产生各种细菌。平时没有喝完的牛奶，一定要放在冰箱里。喝了变质牛奶产生的后果也因人而异，大多数人吃坏东西最多患胃肠炎拉肚子，很快就恢复了，有些老年人本身患有高血压糖尿病，抵抗能力会比较差，后果也会更加严重。
3、五查：常温保存的无菌奶也可能会出现坏包，主要表现为胀包或酸包（内容物变成豆腐花状或水渣分离），这是因为国内外所有无菌奶生产线的产品，都存在万分之一的坏包率。因此，在饮用前要先作检查，看有无胀、酸包现象。