吃螃蟹搭配什么饭菜大闸蟹配什么蔬菜最好( 二 ) _生活百科

6、（3）为了减少蟹肉中大量胆固醇对人体的伤害，吃螃蟹时还应该注意搭配高膳食纤维的食物。其中包括各种蔬菜、粗粮、水果等，这些食物对减少胆固醇的吸收以及促进胆固醇的合理代谢都有帮助。如果是本来就有高血脂、脂肪肝等问题的人，建议还是少吃点海鲜。

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螃蟹和什么菜搭配在一起吃最好1、因为黄酒中的酒精有祛腥、解腻的作用，并且可以通过酒精的挥发把食物特有的香气散发出来。黄酒还能渗透到蟹肉组织内部，溶解其中的有机物质，令肉质更加松嫩。螃蟹虽然鲜美，但是本性属寒，多食容易伤及肠胃，引起腹痛腹泻。而黄酒性温和，有活血暖胃驱寒的功效。
2、螃蟹是高蛋白食物，鸡蛋亦含有丰富的蛋白质及其他营养元素，两者搭配食用，不仅美味可口，对身体的补益效果更佳。不过，肝肾功能不好或是消化不良的人就不要如此搭配吃了，否则会增加消化负担。

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螃蟹和什么搭配在一起吃最好1、搭配黄酒：螃蟹属于大寒食物，如果配黄酒，则可以减轻或消除吃蟹后的不适感觉。搭配姜汤：生姜其性温和，可中和螃蟹的凉性，两种食材搭配，简直是完美!食用螃蟹时可以搭配一些调味的食材，例如姜、醋等配伍。
2、可以配萝卜丝姜汤，搭配姜汤，最好多配点蔬菜吃，像应季的莲藕就不错。螃蟹炖汤也好喝，一般就是用它来炖些排骨汤里面加一些玉米，山药枸杞炖出来的汤味道非常美味，而且新鲜的喝起来更有营养一些的了。
3、黄酒是一种粮食酿造的酒，含有丰富的芳香物质和酯质，还具有性温的性质，因此搭配大闸蟹一起食用可以增减大闸蟹鲜香的味道，因此适合与大闸蟹搭配。还可以搭配食用一些性温的生姜，可以中和大闸蟹的寒凉之气，避免食用之后体质太过寒凉，造成身体不适。

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螃蟹配什么吃最好吃1、螃蟹是很多人都喜欢吃的水产品，螃蟹的营养价值非常高，并且肉质鲜嫩，非常好吃，但是大家都知道，螃蟹的性质比较寒凉，食用过多会危害人们的身体健康，那么大家知道吃螃蟹搭配什么比较好吗?吃螃蟹不能搭配什么呢?
2、搭配黄酒：吃螃蟹配点黄酒可以减少螃蟹的寒性，由于黄酒性质温和，具有解表散寒的作用，与螃蟹一起食用时，黄酒中的氨基酸可以起到调味的作用，可以降低胃寒的发生率，还可以起到消毒杀菌的作用，还可以消除吃螃蟹后的不适。

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吃螃蟹配什么吃好1、螃蟹中的蛋白质含量是比较多，而且营养价值也很高，但是在吃螃蟹的时候要注意适量，另外螃蟹和一些其他的食物一起吃效果会更好。因为螃蟹性凉，所以吃螃蟹的时候要注意搭配，这样可以降低螃蟹中的寒性，能够起到一个缓解作用。那么吃螃蟹的时候搭配什么食物一起吃会更好呢？
2、吃螃蟹的时候配上一些黄酒，可以减弱螃蟹的寒性。黄酒性质温和，有解表驱寒的作用，和螃蟹一起吃，黄酒中的氨基酸可以起到调味作用，能减少胃寒发生的几率，还可以起到消毒杀菌的作用，也能消除吃螃蟹后产生的不适感觉。
3、生姜性热，而螃蟹性寒，两者一起吃的话，可以将螃蟹的寒性中和掉一部分，这样吃起来不会太寒，而且生姜还有良好的杀菌功效，与螃蟹一起吃，还可以将螃蟹中的一些细菌消灭，避免吃蟹后出现腹泻现象。