高山人参果藏药人参果的功效与作用 _生活百科

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藏药人参果的功效与作用1、藏人参果，跟普通人参果差不多，很多人就是通过西游记才知道人参果这个东西的。其实，现实中也有人参果，只不过没有西游记里那样的功效。那么，现实中藏人参果的功效与作用都有哪些？应该怎么吃它？它的食用禁忌又有哪些？
2、第一，具有生津止渴的功效。藏人参果的汁液较多，也比较鲜美，如果生吃成熟的藏人生果，可以有效地促进人体唾液的分泌，补充水分；第二，具有美容养颜的效果。藏人参果中维生素的含量较多，可以有效地防止人体细胞被游离基氧化，从而延缓人体衰老，减少皮肤皱纹的产生；第三，具有增加人体免疫力的功效。藏人参果含有大量的维生素C ，这种维生素可以有效地增强人体的造血功能和抗感染的能力，进而增强人的免疫力。
【高山人参果藏药人参果的功效与作用】3、可以生吃。这是最为直接的一种吃法，能保留藏人参果大部分的营养物质。但是要注意是吃成熟的藏人生果，不成熟的还不是要生吃；可以炒肉吃。虽然藏人参果被炒熟损失了一部分的营养，但它的口味变化却不怎么大，再加上熟肉的香味和口感，可以让原本的口味更上一层楼。所以，这是很美味的一种吃法；可以凉拌着吃。这跟生吃是差不多的，不同的是加了一些调味剂，让口味以及口感变得更加不同了而已，营养的流失也不怎么大；可以蒸着吃。这种做法不仅能保证营养不会过分流失，而且口感也比生吃和凉拌着吃要好，可谓是最正确的一种做法。
4、第一，糖尿病患者不要多吃。藏人参果的含糖量非常的高，因此患有糖尿病或者本身血糖就高的人不要多吃。如果多吃，很容易导致病情恶化，或者血糖进一步升高。第二，生吃不要吃那些带伤口或者没成熟的藏人生果。带伤口排除新鲜的伤口，不然藏人参果很可能就已经变质了。没成熟的藏人生果，如果生吃很容易引起腹泻，甚至是食物中毒！

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高山人参果1、人参果又称蕨麻、延寿果、鹿跑草（学名：Potentilla anserina L.）原名为香瓜茄，亦可称作仙果、香艳梨、艳果。此果无味，或微甜。在我国东北、华北、西北、四川、云南、西藏等地均有分布。人参果属于茄科的多年生草本植物，果实成熟时果皮呈金黄色，外形似人类的心脏。其果肉味道独特，吃起来脆爽多汁，而且不酸不涩，是一种较受欢迎的水果。多年生草本。
2、通常所说的人参果是一种原产于我国甘肃武威地区的水果，是一种营养较高，也较为全面。食之能补充人体之需要，具有较高的营养保健价值。果肉清香多汁，腹内无核，风味独特，具有低糖、高蛋白和富含多种维生素、氨基酸以及微量元素的特点。我国四大名著之一《西游记》中提及此果并加入了神话色彩。