怎么样做面包如何在家里做面包 _生活百科

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如何在家里做面包
1、将面粉,酵母和盐混合在一起。
2、加入水搅拌成絮状物后揉成光滑的面团,放置温暖处发酵至两倍大小。
3、取出排气后分割成6等份,滚圆松弛15分钟左右。
4、取其中一个面团擀开成椭圆形,翻面后自上而下卷起来。
5、依次做好所有的面包胚子,盖保鲜膜二次发酵30分钟。
6、烤箱预热180度,中层烘焙20-25分钟即可。
1.面包机里先放液体材料,再放面粉,最后放酵母;
2.面包机揉面时间不要太长,否则会影响口感;
3.面包机揉面结束后,用手按压面团,如果能够快速回弹就说明揉面完毕了。

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怎么样做面包
1、将面粉,酵母,糖放入盆中。
2、加入牛奶和鸡蛋。
3、用筷子搅拌成絮状。
4、揉成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵至两倍大。
5、取出排气后分割成6等份,滚圆松弛15分钟。
6、取一个小剂子擀成椭圆形。
7、翻面后自上而下卷起来。
8、依次做好所有的面包胚。
9、烤盘铺油纸,放入面包胚进行二次发酵。
10、发酵完毕后刷蛋液。
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1、撒上芝麻。
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2、烤箱预热180度,中层20分钟左右即可。
1.这款面包是全麦面包,不含任何添加剂,吃多了也没关系哦!
2.如果喜欢甜味重点的,可以在第七步时加入适量白砂糖。
3.烤制时间根据自家烤箱性能设定。本文到此结束，希望能够帮助到大家！