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?周黑鸭“飞”不动了？( 二 )


此外 ， 据说周富裕对加盟店有一种心理上的抵触 ， 在2019年之前 ， 周黑鸭的经营情况完全依赖于直营门店 。 这就意味着公司需要承担直营店的租金费用和劳工薪酬上涨的所带来的成本压力 。
数据显示 ， 周黑鸭的租赁开支和劳工薪酬加总占据了三费结构65%左右 ， 无独有偶 ， 直营店带来的销售及分销开支也不可忽视 ， 2019年 ， 这个数字是11亿 ， 占总营收的35.5% ， 而同年绝味的销售成本只有8% 。 周黑鸭的高端梦或许从一开始就出现了偏差 。
鸭脖年轻化的“新故事”
一直以来 ， 周富裕在营销上就从不手软 。
早在2011年12月 ， 周黑鸭就以500多万拿下武汉地铁2号线6年的冠名权；到2014年 ， 又以7位数的高价拿下《变形金刚4》的广告植入 。 但这次植入却意外出现乌龙 ， 在两个半小时的影片中 ， 共有十几个中国品牌 ， 周黑鸭的“闪现”不足一秒钟 。
7位数的植入费换来的出场时间一闪而过 ， 周黑鸭直接给《变形金刚》的国内影片合作方发了律师函 。 尽管如此 ， 周黑鸭的营销理念也没有就此弱化 ， 特别是近来几年 ， 新消费品牌层出不穷以及市场逻辑的不断更迭 。
虽然是鸭脖元老级的存在 ， 但新品牌频繁冲击市场格局 ， 加上价格对打工人的格外不友好 ， 周黑鸭难免沦落到无人问津的地步 。 细数最近的几个卤味新势力 ， 菊花开卤味不到一年时间拿下三轮融资 ， 盛香亭背靠腾讯金主 ， 紫燕百味鸡、辣小鸭、廖记棒棒鸡在年轻人的世界里风头正盛 。
周黑鸭顾影自怜的同时 ， 不得不费心讨好年轻人 。 就目前看来 ， 周黑鸭的出圈招数的确值得一提 ， 光联名跟跨界就占了品牌营销的半壁江山 ， 从动漫电竞到彩妆口红 ， 面对年轻人的次元壁 ， 周黑鸭颇有“不撞南墙不回头”的架势 。
2018年 ， 周黑鸭与御泥坊联名推出一款口红 ， 销售的模式与周黑鸭进行捆绑 ， 但从效果上来看并没有太大的水花 。 随后又与韩国美妆品牌谜尚合作出了彩妆礼盒 ， 周黑鸭天猫旗舰店里 ， 包括鸭脖、鸭掌、鸭翅、鸭舌附加气垫、眼影和口红在内的礼盒活动价为179元 ， 销售量只有500多件 。
?周黑鸭“飞”不动了？
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除此之外 ， 周黑鸭还尝试过合作女性香氛护理品牌 ， 只不过后续也以平淡收尾 。 虽然周黑鸭在美妆赛道遇冷 ， 但不少线下活动还算出彩 。 在电竞成为热门行业的时候 ， 周黑鸭也想办法插了一脚 ， 在深圳开了第一家主题电竞馆 。
紧接着 ， 又举办了几场电竞线下活动 ， 跨界植入手游《武林外传》与《神都夜行录》 。 2020年 ， 周黑鸭在潮汕举行寻味旅游 ， 这种主题性活动迄今为止已经是第四届 ， 据悉 ， 这次活动参与总人数超过5万人次 ， 线下人数近2万人次 ， 线上人数超过3万人次 。
人数上的确热闹 ， 但品牌造势上就略显逊色 ， 有很多网友曾经参加过周黑鸭的线下电竞活动 ， 直言是冲着游戏跟免费零食 。 不难看出 ， 周黑鸭在极力地拉近自己与年轻人的距离 ， 就连宣传短片的画风都往二次元方向靠拢 。
甚至还替换了商标 ， 放弃传统的中国红商标 ， 改换成年轻人更喜欢的明黄色类休闲色调 ， 据悉 ， 一系列举措一度提升单店平均营业额30%以上 。 有数据显示 ， 截止2019年年末 ， 周黑鸭动用首次公开发售所得款项3.256亿 ， 其中品牌形象活动就耗费了1.364亿 。
周黑鸭在重塑品牌形象的另一方面 ， 也没有忘记洗牌产品矩阵 。 据悉 ， 在小龙虾抢占年轻人的休闲时间时 ， 周黑鸭推出龙虾产品 ， 这是一盒35元的龙虾盒 ， 里面只有6只小龙虾让消费者哭笑不得 。 周黑鸭在京东销售最好的小龙虾 ， 总销量还不足1000单 。

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