4.第三， 开锅烧油， 油热葱姜蒜片下锅炸香， 郫县豆瓣和辣椒干整条入锅， 辣椒干变色而不糊河蚌下锅， 旺火翻炒30秒， 倒入料酒， 老抽， 青红辣椒丝下锅， 继续翻炒1-2分钟， 放盐， 味精少许， 翻炒均匀后， 迅速收汁装盘 。
本文到此结束， 希望对大家有所帮助 。
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