肉皮是怎么炸的「肉皮油炸的具体方法」( 二 ) _生活百科

3.用水就可以了，只是温水热水泡发的速度快些而已。使用的时候时间充裕的话，提前两个小时泡在水里让其自行泡发就可以了。最后要注意的是，泡的时候猪皮上面最好放个盘子锅盖之类的能压住猪皮不让它浮起来！确保猪皮完全浸泡在水中。
4.在华夏的美食中，随着人们的生活水平的提高，各种食材得到充分的利用和发展，猪肉皮也由原来的简单的几种做法演变到五花八门，其中有一种做法持别的美味，那就是烧皮肚，可是美味的烧皮肚中的肉皮是怎么来的呢’即蓬松又弹性，蜂窝状糯软而筋道，下面我为大家分享一下它的制法。
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