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导读：便躺在有花儿开放的草地上眯一眯 ， 听殷勤的蜜蜂儿在耳旁永不知疲倦地伴奏……但是 ， 真的很感谢对沙口热爱有加的朋友们 ， 而且要想这猪皮炸得好吃 ， 冬季用来做成皮冻是最好的下酒菜了：做好的肉冻放在盆里 ， 啥时候想吃... ...在网上有很多关于肉皮是怎么炸的的知识 ， 也有很多关于肉皮油炸的具体方法的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于肉皮是怎么炸的「肉皮油炸的具体方法」的文章吧~肉皮是怎么炸的1.时间过得真快 ， 春天来了 ， 天地万物都开始发痒 。 柳树痒得伸枝条 ， 桃树痒得起了苞；油菜花痒得迎风笑……触目的是嫩绿、鲜绿、翠绿、碧绿……这满眼的绿色 ， 点缀了人们的视野；暖暖的春风 ， 吹得人心里 ， 也痒痒的 。 天空也痒了 ， 虽说春节过后 ， 还没有听见春雷的声音 ， 但春雨绵绵 ， 天气预报说 ， 今天晴 ， 在久雨的日子里 ， 天气晴好是一件多么好的事情！特别是在这春暖花开的季节里 ， 可以舒心爽意地去户外踏青 ， 倦了 ， 便躺在有花儿开放的草地上眯一眯 ， 听殷勤的蜜蜂儿在耳旁永不知疲倦地伴奏……但是 ， 当我从稀薄的光斑中爬起来 ， 还没有出门呢 ， 不知趣的雨粒儿便从半空里稀稀拉拉地掉下来 。 唉 ， 这雨呀 ， 也的确是有些不懂事了 。
【肉皮是怎么炸的「肉皮油炸的具体方法」】2.上午 ， 远在武汉的女儿打电话过来说 ， 今天休息去看姑妈 ， 好嘛 ， 当然可以 ， 孩子大了 ， 懂事了 ， 很多事情也不需要我去吩咐 。 正准备出门时 ， 又接了一个电话 ， 是一位老街坊想了解一些沙口的往事 ， 嘿 ， 真的很感谢对沙口热爱有加的朋友们 ， 你们的支持 ， 哪怕是回眸一笑 ， 对于行走在《寻找沙口》路上的我 ， 都是一种慰籍的温暖 。 谢谢亲爱的朋友们！
3.从外面散步回家 ， 已经是傍晚的六点三十分 。 打开手机 ， 不经意间看到我的朋友圈 ， 有不同时间的朋友给我留言：希望能看到我码的文字 ， 算一算 ， 有一个月没有在朋友圈上传文字了 ， 感谢朋友们还记得我 ， 近期太忙了 ， 是真的没有时间吗？其实 ， 忙 ， 有时候是借口 ， 如果是累 ， 特别是心累 ， 那才叫累！不管怎样 ， 今天 ， 还是要码几行文字 ， 也算是对朋友们的谢谢！谢谢了！
4.是不是很简单 ， 不过就是比较耗时间 ， 而且要想这猪皮炸得好吃 ， 一定要晒上两天哦 ， 这是非常关键的 ， 你们学会了吗？学会了不如赶快去试试 ， 当个下酒菜也很不错的哦 ， 我是小厨 ， 一个有个性的小厨娘 。
肉皮油炸的具体方法1.猪肉皮是好东西 ， 冬季用来做成皮冻是最好的下酒菜了：做好的肉冻放在盆里 ， 摆在窗台上冻着 ， 啥时候想吃了就用刀切一点 ， 用蒜泥、陈醋、香油这么一调 ， 就着肉冻喝着小酒是很惬意的事情 。 而且猪皮富含胶原蛋白又是美容的佳品 。 不过今天不是拿猪皮来做皮冻 ， 而是把猪皮用油炸了吃 ， 油炸的猪皮干吃就像是膨化食品 ， 酥脆且不腻 。 如果把炸好的猪皮泡发后再用来烹制菜品的话 ， 这时候的吃起来猪皮又是那么的富有弹性 ， 爽滑 ， Q性十足 。
2.炸肉皮前 ， 可先将生肉皮放在热碱水中浸泡 ， 然后用刮刀或硬刷除去肉皮上的油 ， 用 温水漂洗干净 ， 再将肉皮晾干或晒干 。 炸制时 ， 先在锅内放冷油 ， 待油烧至两三成热 时 ， 把肉皮放入 ， 肉皮受热自动卷起 ， 待起小白泡时捞出 ， 稍冷却 ， 待油温升高后 ， 再将肉皮入锅回炸 ， 至发泡膨胀捞出 。 这样炸出的肉皮 ， 再经烹制 ， 松软味美 。 顺便再高数你一道菜吧！！肉皮冻做法 原料：肉皮500克 （青豆、胡萝卜、花生）可要可不要 调料：老抽、盐、味精、胡椒各少许 制作过程：（1）将肉皮洗净过水后切成丝入锅中小火煮透 。 （2）将煮透的肉皮中加入青豆、胡萝卜丁、花生一同调好口味后倒入冰盆里成形 。 （3）待冷却后用 ， 切成小方块跟上蒜泥即可 。 口味特点：晶莹剃透、口感软滑、咸鲜清口 。 注意事项：煮肉皮要用小火煮 。
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