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导读：1.我家大厨说今天个头小点的明虾只要二十元一斤 ， 可以装在容器里用清水泡着后速冻在冰箱里 ， 吃前化开 ， 2.用大火加热炒锅 ， 并立刻加入青豆和盐且进行翻炒 。 并将青豆放在锅里 ， 炒约10-20分钟(根据实际火候大... ...在网上有很多关于青豆怎么炒?的知识 ， 也有很多关于炒豆芽怎么炒好吃的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于青豆怎么炒?,炒豆芽怎么炒好吃的文章吧~青豆怎么炒?1.我家大厨说今天个头小点的明虾只要二十元一斤 ， 所以 ， 他忍不住买了一次后 ， 又返身回去再买了一斤多 。 买回来的明虾 ， 当天吃不了的话 ， 可以装在容器里用清水泡着后速冻在冰箱里 ， 吃前化开 ， 一样的新鲜 。
2.用大火加热炒锅 ， 直到开始冒烟 ， 并立刻加入青豆和盐且进行翻炒 。 这时将火降到中小火 ， 并将青豆放在锅里 ， 炒约10-20分钟(根据实际火候大小调整) ， 偶尔翻炒下 ， 不需要不停的翻炒哦 。 (注意只要不被烧焦(焦黑)了 ， 一点点焦香是不错的效果 ， 所以根据实际火候情况 ， 来进行翻炒频率) 。
3.PS：以前有不少朋友反应量杯问题 。 在此说明下 ， 针对以上量杯 ， 此部分有专用的刻度量杯 ， 所以按刻度操作即可(其实也不需要跟我们一模一样 ， 根据个人喜好进行调整也是一个不错的选择哦) 。
4.胡萝卜丁和辣椒丁最好都切成与青豌豆个头一般的大小 ， 成品看上去会更加美观 ， 有黄彩椒代替青彩椒 ， 看上去更美观 ， 当然了不想放也是完全可以的 ， 猪肉末事先腌制一会是为了口感更加嫩滑 ， 炒肉末 ， 可以先用小火将肉末炒散 ， 再转大火放其他的食材炒 ， 否则肉末会成一坨；
炒豆芽怎么炒好吃1.绿豆芽是我们生活中常用的蔬菜 ， 爽口又方便 ， 又有营养 ， 只是近几年对豆芽的制作过程中添加剂超过量的使用使我们在食用的过程中不免顾虑重重 ， 就象所说“鸡肋” ， 食之担心 ， 弃之可惜 。
2.炒绿豆芽图的就是方便 ， 我都是先把调料准备好 ， 先把醋倒入碗中 ， 热锅加油 ， 先把花椒干辣椒爆一下 ， 后捞出 ， 下葱花爆香 ， 把绿豆芽倒入锅内 ， 迅速掂两下锅 ， 快速倒入醋 ， 加盐 ， 翻炒后马上出锅装盘 。
3.每500g绿豆芽含蛋白质16g、脂肪0.5g、碳水化合物20g、粗纤维5g、钙115g、铁5㎎、胡萝卜素0.2㎎、硫胺酸0.35㎎、核黄酸0.3㎎、尼克酸5㎎、抗坏血酸30㎎ 。
【青豆怎么炒？,炒豆芽怎么炒好吃】4.【烹制方法】将黄豆芽择去根和烂芽 ， 洗净 。 将炒锅置于火上 ， 放入油 ， 热后把豆芽倒入 ， 翻炒到半熟 ， 加入酱油、精盐及水100克 ， 盖上锅盖 ， 烧约2~ 3分钟 ， 加糖 ， 再开几开即成 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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