发糕粉是什么,发糕要买什么粉做( 二 )


【发糕粉是什么,发糕要买什么粉做】4.那么这个到底是什么面粉做的呢?二姐告诉大家 , 这个是用大米粉做的 , 大家想一下平时我们吃的大米饭 , 这里面的大米粒磨成了面粉就是大米粉 , 也就是我们做的白色发糕所用的面粉了 。 二姐建议大家想一下 , 平时我们用电饭锅蒸大米饭的时候都能闻到一股清香的味道 , 同样的做大米糕出来的味道和大米饭很类似 , 所以这里面做的白色发糕就是用大米粉做出来的 。 大家在这里要知道 , 大米粉和面粉是不同的 , 虽然做出来的发糕都是白色的 , 但是大家应该能发现用小麦粉做的发糕是浅黄色的 。 因为小麦粉本身就是小麦子打磨出来的 , 稍微带小麦的外壳就会稍微发黄一些的 , 所以要做出纯白色的发糕 , 二姐建议大家就用大米粉做这个白色的发糕 , 这样做出来的味道既有香浓的大米味道 , 又不会发生粘牙的情况 , 而且做好的发糕非常的松软还好吃 , 咬一口香气扑鼻就和蛋糕一样 。
本文到此结束 , 希望对大家有所帮助 。

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