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导读：而且用鸽子炖汤 ， 远没有鸡肉炖汤那般油腻 ， 这道汤羹再合适不过 ， 我们先淋入水淀粉 ， 加水淀粉的目的是使汤汁粘稠透明不浑浊 ， 再次烧开后先关小火；均匀地淋入蛋液 ， 然后关火后调味 ， 放入一勺盐、一勺糖、淋入香油、加... ...在网上有很多关于秋季什么汤比较好的知识 ， 也有很多关于秋季适合的汤的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于秋季什么汤比较好「秋季适合的汤」的文章吧~秋季什么汤比较好1.俗话说“一鸽胜九鸡” ， 鸽子不管你爱不爱吃 ， 它都是高蛋白、低脂肪的肉类代表 ， 自古就有滋补益气效用 ， 而且用鸽子炖汤 ， 汤羹特别清甜 ， 远没有鸡肉炖汤那般油腻 ， 搭配花旗参炖 ， 不仅可以增强免疫力、补气养阴、驱散疲劳 ， 这对上班族经常熬夜加班、失眠睡不着或特别疲劳 ， 这道汤羹再合适不过 。
2.水开了 ， 我们先淋入水淀粉 ， 这里需要说明一下 ， 水淀粉不要太多 ， 加水淀粉的目的是使汤汁粘稠透明不浑浊；再次烧开后先关小火 ， 均匀地淋入蛋液 ， 蛋液定型后 ， 来回搅拌一下使之成均匀的鸡蛋花 ， 然后关火后调味：放入一勺盐、一勺糖、淋入香油、加入香菜 ， 搅拌均匀化开调料后出锅即可 。
3.切小块的羊排用清水浸泡半小时 ， 浸泡好的羊排焯一遍水捞出 ， 用温水清洗干净表面的浮沫 。 把羊排和其他食材放入锅里面 ， 加入大约3倍的清水 ， 大火煮沸后转小火煮40分钟左右即可调入食盐出锅 。
4.前有海底椰无花果汤润肺润燥 ， 后有太子参无花果汤健脾益气 ， 这道汤羹是针对小孩子在秋季时候脾胃虚弱、吃下饭的时候 ， 适宜多喝的营养汤羹 ， 太子参主要具有健脾开胃效果 ， 再搭配上无花果一起炖煮 ， 对益气润肺效果也很不错 ， 俗话也有说了 ， 小孩胃口好 ， 脾胃吸收好 ， 吃啥都不怕 ， 身体少生病 。
秋季适合的汤1.第3步 ， 炒好之后 ， 加入大量的清水一定要一次性加足 ， 中间最好不要再加入水 ， 然后开大火煮开 ， 煮开之后 ， 加入枸杞 ， 大蒜 ， 用中火继续炖半个小时 ， 半个小时到了之后加入适量食盐 ， 胡椒粉 ， 进行调味儿 ， 然后再炖10分钟的时间 ， 就可以了 。
2.大家都知道秋季养生应该进补一些养生膳食 ， 但实际上秋季养生不宜大补 ， 以清补为主 ， 以免身体上火 ， 加重秋燥 ， 要是一进入立秋就开始大补 ， 那样身体反而容易出问题 ， 所以补充营养的养生汤尽量简单一些 ， 当然也不是绝对 ， 可以适量加一些黄芪 ， 人参 ， 何首乌等入汤 ， 可不能大补哦 ， 每天都这样 ， 身体受不了 。
3.西洋参又名花旗参 ， 属于参类 ， 但又不同于其它参类 ， 是一种清凉参 ， 补而不燥 。 西洋参的药性特点为滋阴补气、清热生津 ， 能抗疲劳、增强机体免疫功能、提高抵抗力 ， 还可以提神醒脑、生津止渴、强身健体 。
【秋季什么汤比较好「秋季适合的汤」】4.五 ， 鸭肉冷水下锅焯水 ， 煮出血水清洗一遍 。 准备一个大砂锅置火上加适量清水 ， 把老姜片 ， 大葱段放入锅底 。 目的是增香去腥 ， 鸭子放入还不会粘锅 。 然后把泡好的酸萝卜酸菜豆角沥干水分一起倒入砂锅中 。 水的量以腌过食材为准 。 喜欢辣的可以加点泡椒 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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