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导读：1.非油炸也一样外酥里嫩 ， 悠哉悠哉……这次选用的鳕鱼是从山姆购买的黑鳕鱼 ， 鳕鱼肝可以用于提取鱼肝油（含油量20%至40%）：鳕鱼胰腺包含较多的胰岛素 。 4.小时候最喜欢吃学校门口的烤鳕鱼 。 蒜瓣肉“鳕鱼... ...在网上有很多关于炭烧鳕鱼的做法的知识 ， 也有很多关于自制炭烤鳕鱼片的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于炭烧鳕鱼的做法,自制炭烤鳕鱼片的文章吧~炭烧鳕鱼的做法1.非油炸也一样外酥里嫩 ， 国庆宅家追剧小食～香烤鳕鱼薯角 美味更健康哦…… 国庆节响应号召不出京 ， 宅家追剧 ， 配着美味的香烤鳕鱼薯角 ， 免油炸的烹饪方式 ， 在休闲解馋的同时兼顾了营养美味和健康 ， 舒舒服服 ， 悠哉悠哉…… 这次选用的鳕鱼是从山姆购买的黑鳕鱼 ， 黑鳕鱼一直被称为“深海鱼中的奢侈品” ， 含omega-3比其他鱼类都高 ， 同时含有优质蛋白质钙、铁、铜和维生素A和D ， 黑鳕鱼肉质十分细腻 ， 烹饪后带有奶香 ， 非常的美味！ 可爱的小蓝鱼标识 ， 代表这款海产品从捕捞到市场的每一个环节都是经过海洋管理委员会MSC严格认证哒 。 其宗旨是为了推动可持续渔业发展,保障现在和未来的海产品供应 。 购买带有MSC小蓝鱼标识的海产品,让我们永远有鱼吃哦！
【炭烧鳕鱼的做法,自制炭烤鳕鱼片】2.鳕鱼具有一定的保健作用 。 肉：活血祛瘀 。 鳔：补血止血 。 骨：治脚气 。 肝油：鳕鱼肝可以用于提取鱼肝油（含油量20%至40%） ， 含有大量维生素A、维生素D 。 鳕鱼胰腺包含较多的胰岛素 ， 有比较好的降低血糖作用 ， 用于治疗糖尿病 。
3.鳕鱼具有一定的保健作用 。 肉：活血祛瘀 。 鳔：补血止血 。 骨：治脚气 。 肝油：鳕鱼肝可以用于提取鱼肝油（含油量20%至40%） ， 含有大量维生素A、维生素D 。 鳕鱼胰腺包含较多的胰岛素 ， 有比较好的降低血糖作用 ， 用于治疗糖尿病 。
4.小时候最喜欢吃学校门口的烤鳕鱼 ， 表面焦脆 ， 肉质雪白鲜嫩 ， 百吃不厌 ， 每次见到都会流口水 。 鳕鱼属于海鱼的一种 ， 刺少肉多 ， 孩子吃不容易卡到 ， 老百姓喜欢把这种鱼肉叫“蒜瓣肉” ， 肉都是一瓣瓣的感觉 ， 吃起来很过瘾 。 鳕鱼的蛋白质比三文鱼还要高 ， 脂肪比三文鱼和带鱼都低 ， 而且鳕鱼里还有丰富的DHA ， 蛋白质和DHA都是补充大脑的最佳营养物质 ， 孩子每天学习很辛苦 ， 不能马虎对待一日三餐 ， 用心的妈妈 ， 孩子才能更健康成长 。
自制炭烤鳕鱼片1. 将所有蔬菜用水冲洗干净 ， 沥干水分；黑橄榄切成小角；红洋葱、红彩椒、黄彩椒分别切成丝 ， 加入煮熟的意大利斜切管面和芝麻菜、黑橄榄角 ， 调入红酒醋汁拌匀 ， 制成小沙拉配菜备用 。
2.2 大蒜、西洋芹切末混合、柠檬切角形 。 3 鳕鱼煎好装盘、撒大蒜、西洋芹末、配柠檬即可 。 怪味烤鳕鱼原料：鳕鱼一块、玉米、红萝卜、洋葱、土豆、蒜、西红柿、干辣椒、花椒、老干妈做法：洋葱切圈铺底 ， 鳕鱼放上；热锅凉油 ， 五成热放入花椒和干辣椒（味道要突出就要多放些） ， 随即放入西红柿翻炒出红汁；再把各种配菜放入 ， 拐几大勺老干妈 ， 加少许高汤汁 ， 烧开煮5分钟 ， 浇到鳕鱼上；微波炉高火15分钟 ， 即成！洋葱最后很好吃多放一些蒜 ， 味道也好好
3.要想煎好鳕鱼 ， 保证鱼肉身的完整 ， 可以选择在煎鱼前涂抹一层面粉 ， 只要表面的水分被充分吸干 ， 下锅后就会避免鱼肉散掉的尴尬；或者在煎鱼之前 ， 在锅中涂一层姜汁 ， 这样煎鱼也会非常完整 。
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