文章插图
导读：凉拌豆角最近吃腻了 ， 于是就想着用豆角做炒肉吃 ， 豆角炒肉荤素搭配 ， 2.炒锅中加入适量的清水大火烧开 ， 水开后我们放入精盐半勺 ， 然后将清洗好的豆角放入里面汆烫1分钟 ， 加入适量的味精 ， 用铲子把锅里的食材翻炒均... ...在网上有很多关于如何炒豆角炒肉的知识 ， 也有很多关于怎么做豆角炒肉好吃的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于如何炒豆角炒肉「怎么做豆角炒肉好吃」的文章吧~如何炒豆角炒肉1.不只是因为豆角的价格便宜 ， 我才喜欢吃豆角 。 更多的是因为豆角中含有大量的纤维素 ， 促进肠胃的蠕动 ， 预防便秘 ， 所以我家隔三差五都会吃一次豆角 。 这两天的天气逐渐炎热 ， 所以我家每次都会做一次凉拌豆角吃 。 凉拌豆角最近吃腻了 ， 于是就想着用豆角做炒肉吃 ， 豆角炒肉荤素搭配 ， 营养丰富 ， 美味可口 ， 是最简单的一道家常菜了 。
2.炒锅中加入适量的清水大火烧开 ， 水开后我们放入精盐半勺 ， 白醋几滴 ， 食用油少许 。 然后将清洗好的豆角放入里面汆烫1分钟 ， 立即捞出控干水分备用 。 （这是炒豆角翠绿不变黄的关键一步 ， 大家一定不要忽略了 。 ）
3.第七步：这个时候就可以开始调味 ， 加入适量的味精 ， 适量食盐 ， 少量鸡精 ， 适量白糖 ， 适量生抽 ， 用铲子把锅里的食材翻炒均匀 ， 让食材都能充分入味 ， 等闻到香味的时候 ， 再淋入少量的辣椒油 ， 翻炒一下 ， 就可以出锅装盘啦 。
4.大家好 ， 我是小梦！肉末炒豆角是咱们生活当中很常见的一道家常菜了 ， 很多人在制作的时候 ， 豆角要么是焯水要么是直接炒 ， 其实都不对 ， 来看看饭店大厨的正确做法 ， 豆角香脆又好吃 ， 一上桌就光盘哦 。
怎么做豆角炒肉好吃1.我在烹饪豆角时 ， 一定会先烧一大锅开水 ， 把切成段的豆角扔进锅里煮个八九成甚至全熟 。 煮八九成熟的是为了做干煸豆角 ， 像做“豆角炒肉”就先把它煮全熟 。 用不粘锅先把肉炒好 ， 再倒入焯熟的豆角 ， 加入酱油、盐等调味料 ， 就可以出锅了 。
2.起锅烧油 ， 加入肉丝翻炒均匀 ， 把肉推锅边 ， 把准备好葱姜干辣椒倒上翻炒香味 ， 倒上豆角 ， 在加盐 ， 生抽 ， 蚝油 ， 鸡精 ， 翻炒均匀即可出锅 ， 这样一道色 ， 香味俱全的豆角炒肉出锅了 ， 好吃到让你又要多吃几口
3.锅内余油留用 ， 下蒜片炒出香味 ， 下豆角 ， 加盐 ， 翻炒半分钟下小米椒 ， 翻炒半分钟下刚才炒好的肉 ， 加生抽 ， 翻炒1分钟 ， 稍微加一点点水 ， 但不能太多 ， 翻炒1分钟 ， 加点鸡精 ， 翻炒均匀就可以起锅了 。
【如何炒豆角炒肉「怎么做豆角炒肉好吃」】4. 原材料：四季豆200克 瘦肉50克 蒜头3瓣 盐、鸡精、地瓜粉适量 。 四季豆去头尾洗净切斜刀 ， 瘦肉切成条状 ， 用地瓜粉抓匀 ， 蒜头拍碎 。 油锅下蒜爆香后倒入肉丝快速翻炒 。 倒入切好的四季豆加适量的的盐快速翻炒 ， 最后加入适量的鸡精就可以食用了
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
相关经验推荐
- 怎么样炒排骨好吃「什么炒排骨比较好吃」
- 怎样炒熏肉「肉怎么熏」
- 袋装腊肉怎么做「买的袋装腊肉可以直接炒吗」
- 怎么炸凤爪才膨大「如何做油炸凤爪」
- 果汁如何做凉菜,果汁做法大全
- 干豆腐如何保鲜,干豆腐怎么放保鲜里不风干
- 电饼铛如何做虾「用电饼铛煎虾怎么煎」
- 地胆头如何食用「地胆头不可以跟什么吃」
- 炒花甲如何去沙「炒的花甲有沙子怎么办」
- 菠萝蜜如何炒菜「生的菠萝蜜怎么炒菜吃」