3.我蛋羹蒸出来也有蜂窝 ， 这个很正常 ， 首先就是没有用滤网过滤泡沫 。 第二就是打鸡蛋的时候可能用的打打蛋器 ， 直接打发了 。 第三就是火太旺 ， 温度太高了 。 所以我们记住火不用太旺 。
【如何做花蛤蒸蛋,家常小菜花蛤蒸蛋】4.▼锅里放油 ， 先后放入姜蒜 ， 花椒 ， 豆瓣酱一起煸炒出红油色 ， 再放入大葱丝 ， 小米椒 ， 青椒翻炒 ， 倒入煮好的花蛤 ， 放入调料 ， 生抽 ， 少许盐（这里一定要少盐 ， 因为菊子姐买的是海水养的花蛤 ， 本身就有咸味了）此处可根据个人口味决定味道轻重
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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