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导读：1.香炸藕夹：今天给娃儿做了香炸藕夹 ， 直接用的林斋记的香脆炸粉做的 ， 把做好的藕夹放进糊糊里面滚一圈 ， 最后捞起来再复炸一次 ， 猪肉馅300克 ， 芝麻油1勺3.莲藕美味且做法多样；而家常食用莲藕 ， 最多的一般就... ...在网上有很多关于藕夹怎样做才好吃的知识 ， 也有很多关于藕夹怎么炸又脆又好吃的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于藕夹怎样做才好吃,藕夹怎么炸又脆又好吃的文章吧~藕夹怎样做才好吃1.香炸藕夹：今天给娃儿做了香炸藕夹 ， 香酥脆爽 ， 直接用的林斋记的香脆炸粉做的 ， 粉加3倍的清水调成糊状 ， 把做好的藕夹放进糊糊里面滚一圈 ， 扔进油锅里面炸至金黄 ， 最后捞起来再复炸一次 ， 凉了也不回软 ， 非常的棒！
2.准备材料 ：白莲藕6节 ， 猪肉馅300克 ， 鸡蛋2个 ， 中筋面粉50克 ， 低筋面粉50克 ， 玉米淀粉50克 ， 葱1段 ， 姜1小块 ， 生抽2勺 ， 料酒2勺 ， 盐5克 ， 花生油500克 ， 芝麻油1勺
3.莲藕美味且做法多样；而家常食用莲藕 ， 最多的一般就是凉拌或者就是煲汤；但除了这两种做法 ， 大家还知道用莲藕可以做哪些美味吗？今天咱们就分享莲藕的“十大”家常做法；朋友们若有喜欢的 ， 欢迎及时收藏和转载！
4.您喜欢吃炸藕盒吗？你们家的年菜都会准备什么呢？小编以后会再分享更多年菜的做法 ， 您想学做哪道菜 ， 可以在下方留言哦 。 谢谢大家的阅读 ， 如果您喜欢我的文章 ， 记得点赞、收藏、分享给更多的朋友 ， 您的支持是我进步的动力 。 如果您有什么好的建议和意见 ， 欢迎在评论区里给我留言 ， 我看到就会回复您的 。
藕夹怎么炸又脆又好吃1.我们先把藕切去两端洗净去皮 ， 藕最好选用圆润粗壮的 ， 这样的藕口感更好 。 这里还有一个小窍门告诉大家 ， 要想藕不变色 ， 去皮之后要在白醋稀释的清水里浸泡哦 。 除了藕 ， 我们还要准备肉馅一份 ， 葱姜水一小碗 ， 葱姜水就是姜丝加葱末切好兑入水浸泡十数分钟而成 ， 这样我们可以只取其味 ， 而不用生姜跟葱 。
2.莲藕是一种营养价值很高的低脂食品 ， 可以生吃 ， 也可以凉拌、蒸、炒、炖汤 。 莲藕维生素含量高、纤维含量低 。 生吃莲藕有清润的功效 ， 尤其适合身体燥热或长有暗疮者食用 。 莲藕能够健脾益胃 ， 产妇多吃莲藕 ， 能清除腹内积存的淤血 ， 促使乳汁分泌 。 春天了把莲藕凉拌起来吃 ， 口感爽脆 ， 是不错的一道下酒小菜
3.皮酥、藕脆、馅儿香的炸藕合 ， 人人都爱吃 。 好吃的炸藕合做起来并不难 ， 但面糊是关键 。 以前我做炸藕合的时候调制面糊用了少许泡打粉 ， 有朋友对泡打粉比较排斥 ， 看网上有说用啤酒调制的 ， 这次我用了啤酒调制面糊 ， 聒然藕合又酥又脆 ， 放到凉也口感不变 ， 非常好 。 ”
【藕夹怎样做才好吃,藕夹怎么炸又脆又好吃】4.泡打粉的作用是让面糊发起来 ， 也就是让面糊在遇热之后膨胀 ， 面糊中间产生气体 ， 所以这个 ， 要严格按照比例来放 ， 多了面糊会不团结 ， 少了 ， 就是硬邦邦的 。 有的人会加鸡蛋 ， 但是记住 ， 鸡蛋虽然也有发起来的功效 ， 但是 ， 面糊会回软 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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