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导读：通常传统的圆面包体积大 ， 早上既有了新鲜的面包卖 ， 在德国面包通常不会被拿来单独食用的 ， 德国人在食用面包时 ， 更喜欢另外根据自己的喜欢抹上或甜或咸的各种酱料、芝士等 ， 再配以生菜、火腿等食材来食用 ， 与大多数传... ...在网上有很多关于怎样让法棍变软的知识 ， 也有很多关于如何让法棍回软的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于怎样让法棍变软,如何让法棍回软的文章吧~怎样让法棍变软1.最后一种说法是 ， 20世纪初 ， 法国爆发了一系列的工人运动 ， 促成了旨在保护工人阶级的劳动法案 ， 法案里有一条规定：晚上十点至早上四点间不允许工作 。 这可让面包师们犯了难 。 因为 ， 通常传统的圆面包体积大 ， 需要好几个小时的制作 ， 如果4点前不能起来工作 ， 那么早上卖什么呢？！他们的办法就是改变面包的形状 ， 以缩短发酵、烤制的时间 。 这样一来 ， 早上既有了新鲜的面包卖 ， 法棍的形状又容易携带 ， 随即备受欢迎 。
2.另外 ， 在德国面包通常不会被拿来单独食用的 ， 而且大都不会有内馅 ， 德国人在食用面包时 ， 更喜欢另外根据自己的喜欢抹上或甜或咸的各种酱料、芝士等 ， 再配以生菜、火腿等食材来食用 ， 这也是很多欧式面包的食用方法 ， 与大多数传至亚洲的面包食用与制作方法上有很大的不同 。
3.食盐：德式面包一般不会有过于甜或软的口感 ， 所以在食盐的使用上大都偏多一些 ， 不过这款面包不会像一般的德式面包那么硬 ， 它会更柔软一些 ， 而且嚼劲也算是不错 ， 这大多是食盐的功劳哦 。
4.面包胚入烤箱前喷水 ， 一方面可以让烘烤后的面包表面更脆、更硬 ， 在面包凉透变软后也能保持一定的口感；再就是为了让面包的表面在高温烘烤时 ， 不会过快的变硬 ， 这样面包会发酵的更好、更大 ， 像是涂抹鸡蛋液、黄油都有这个效果 。
如何让法棍回软1.后来法国爆发了一系列工人运动 ， 并促成了1920年10月颁发的劳动法案 ， 旨在保护工人权益 。 法案中禁止面包师在凌晨4点之前工作 。 没有了足够的烘焙时间 ， 面包师们很快将目光转向了细长型、发酵和烤制时间更短的Baguette 。
2.1920年 ， 在经过战争的洗礼后 ， 《费加罗报 》如释负重地宣布餐桌上终于再次出现了白面包 ， 人们为此已翘首以盼了许久 。 法棍又再次以白面包代表的姿态大受欢迎 。 不过彼时 ， 根据《费加罗报》的描述 ， 法棍仍属于奢侈食品 。
3.用隔夜法棍还可以做成外皮酥脆、内心松软可口的法式吐司 ， 做早餐好吃死了 。 做法很简单 ， 只需要法棍、黄油、鸡蛋和牛奶 。 先将鸡蛋、砂糖和牛奶倒进一个平盘搅拌一下 ， 然后把切成厚片的法棍放进去浸一下 。 接着烧热平底锅 ， 融化黄油 ， 把面包片放进去煎成两面金黄 ， 最后起锅 ， 可以撒点糖粉 ， 或是加上蜂蜜、糖浆、鲜奶油 ， 味道好极了 。
【怎样让法棍变软,如何让法棍回软】4.法棍干掉之后随便一碰就会有很多面包屑掉出来 。 你可以直接将干掉的法棍放进袋子中敲碎 ， 或者是放在搅拌机中磨碎 。 这样你就得到炸鸡用的面包屑了 。 而且还可以把多余的面包屑冻起来以备不时之需 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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