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导读：协会第一时间深入多家柳州螺蛳粉用酸豆角生产企业进行情况核实 ， 确认这并非柳州螺蛳粉用酸豆角生产企业的加工现场 。 图片来源于百度百家号上曝光的河南某酸豆角工厂的制作过程 ， 2.乌江鲜脆榨菜丝钠含量紧随其后 ， 经... ...在网上有很多关于榨菜怎么去酸的知识 ， 也有很多关于榨菜的腌制方法腌几天的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于榨菜怎么去酸,榨菜的腌制方法腌几天的文章吧~榨菜怎么去酸1.柳州螺蛳粉协会表示 ， 事件发生之后 ， 协会第一时间深入多家柳州螺蛳粉用酸豆角生产企业进行情况核实 ， 确认这并非柳州螺蛳粉用酸豆角生产企业的加工现场 。 经过协会进一步调查 ， 协会查明此次网传的“脚踩酸豆角”图片来源于百度百家号上曝光的河南某酸豆角工厂的制作过程 ， 并呼吁网友停止对不实信息的传播 。
2.乌江鲜脆榨菜丝钠含量紧随其后 ， 达到2558mg/100g ， 相当于4g/100g食盐 ， 若每次吃一包（70g） ， 摄入的钠（1791mg）也超过中国营养学会建议的适宜摄入量（1500mg） 。
3.在我们在吃粉时 ， 经常会放入一些配菜 ， 例如榨菜以及酸豆角 ， 对于榨菜 ， 小编没有什么感觉 ， 小编倒是非常喜欢吃酸豆角 ， 酸酸脆脆的 ， 非常的好吃 ， 不只是用来吃粉 ， 酸豆角还是一种非常好的下饭菜 ， 特别是胃口不好的时候 ， 完全能够起到爽口开胃的作用 ， 因此小编也时常会从老家带来一些酸豆角放家里 ， 早餐吃面或者胃口不好的时候 ， 都会弄一点出来吃 。
4.饭扫光鲜脆榨菜丝、川南口口脆榨菜、吉香居榨菜、六必居榨菜等4款的评价一般 ， 评分分别为5和2 。 大部分志愿者指出 ， 饭扫光和川南分别有方便面味和酸菜味、且质地都偏软 ， 吉香居也有酸味且口感奇怪 ， 六必居则香料味浓且偏咸 。
榨菜的腌制方法腌几天1.如果自己家里种大头菜 ， 那可以把它割下来 ， 然后放到地上凉一到两天 ， 用刀把它的切掉根系 ， 然后用大量的水洗干净 ， 如果是在市场里面购买的 ， 那直接用刀把它的切掉根系 ， 然后用大量的水洗干净 。
2.榨菜是利用一种名叫茎瘤芥的蔬菜（青菜头）做原料 ， 经过特殊加工腌渍而成的腌菜食品 。 经自然风干脱水 ， 用独特的加工工艺 ， 使瘤茎丰富的营养成分得以保持或合理转化 ， 并显示出独特的口味 。 好的榨菜外表呈青色或淡黄色 ， 表面附有辣椒粉涂染呈的红色 ， 有光泽 ， 咸鲜味 ， 脆嫩爽口 ， 气味浓郁鲜香 。
3.以上是我总结的榨菜制作方法 ， 喜欢吃榨菜的朋友可以自己在家制作一点 ， 偶尔拿出来下饭、拌面 ， 既美味又方便哦！不过我也要提醒各位 ， 榨菜适量吃还行 ， 但不能吃太多哦！腌制食品吃多了对身体有害无益！
【榨菜怎么去酸,榨菜的腌制方法腌几天】4.榨菜具有多种游离氨基酸 ， 很多营养成分都是人体所需的 ， 有一定的保肝减肥作用 。 腌制好的榨菜也是能做多种美食 ， 所以榨菜可以家中常备 。 要是嫌弃外面做的不好 ， 不卫生 ， 可以自己动手腌制 ， 下面就是我平时腌制榨菜的方法 。
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