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导读：如何来一锅超营养的火锅煲呢？金汤花椒鸡底料包、枸杞和蛹虫草以及续汤包 。 花胶炖鸡就是其中之一 。 3.花胶（鱼胶）能补肾益精，4.这里说一下花胶的泡发方法 。 再将花胶放进沸水里煮约20分钟，取出放无水无油的保... ...在网上有很多关于如何做花胶炖鸡的知识，也有很多关于花胶炖老母鸡的做法的文章 。 今天来看下小编精心整理的，关于如何做花胶炖鸡「花胶炖老母鸡的做法」的文章吧~如何做花胶炖鸡【如何做花胶炖鸡「花胶炖老母鸡的做法」】1.秋天到了，天气逐渐转凉，在家来一顿火锅简直不要太爽!在不想出门的日子里，备些蔬菜，再来点肉，就可以在家享用一场美味盛宴了 。 如何来一锅超营养的火锅煲呢？推荐一款优质火锅底料-家乐金汤花胶鸡火锅底料，内含三包料：金汤花椒鸡底料包、枸杞和蛹虫草以及续汤包 。 汤色金黄，浓醇味鲜，不管是喝汤还是涮料，都是一番美味，让火锅提升一个度 。
2.鱼胶不仅是宴席的特色美食，而且具有非常滋补和保健的功效和作用 。 大家用鱼胶做的菜有很多，花胶炖鸡就是其中之一 。 花胶的主要成分是胶原蛋白、多种维生素、钙、锌、铁、硒等微量元素 。 其蛋白质含量高达82%，脂肪仅为0.2% 。 非常适合女性朋友食用 。 下面分享做法 。
3.花胶（鱼胶）能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后（产后食品）风痉 。 花胶含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能 。 腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用 。
4.这里说一下花胶的泡发方法 。 先用冷水泡一晚，再将花胶放进沸水里煮约20分钟，熄火，闷五分钟 。 取出放无水无油的保鲜盒加水沫过花胶再放些姜片入冰箱泡发一晚，每天要换水（切忌沾到肥油）泡两晚就可以了 。 泡好的花胶肉质肥厚，有弹性，胶感十足 。
花胶炖老母鸡的做法1.现在开始制作南瓜汁了，这个时候一定要用圆形南瓜，去皮切块，放入打汁机加入300克水，制作成南瓜汁，加入花胶焖的时间也快到了，把打好的南瓜汁倒入锅里继续焖15分钟左右就可以出锅了 。
2.这个要看你个人的，是要清补，还是要大补？清补有清补的炖法，大补有大补的炖法，清补的话加几根排骨，文蛤，几片生姜放点红枣下去炖味道就非常好了，大补的话炖虫草花,金线莲也还可以，炖猪肚也还不错，其实鸡的话跟什么下去炖都可以，看你个人吃了是要对身体起到什么作用，什么用处加什么下去炖，因为鸡肉是我们平常餐桌上常看到的食物，很普通，可就是用要最普通的东西炖出最好的味道，给家人给自己吃出最好的身体！
3.做法 : 现杀老母鸡一只清洗干净，清洗到没有血水就可以了，放到砂锅里（炖汤最好是用砂锅，砂锅小火慢工，保温性又好，做出来的汤味道鲜美至极）大葱一颗葱白切段，、姜一块拍散、红枣三个、枸杞七八粒、八角一颗一起放入锅中，开大火炖至开锅转小火继续炖煮一个小时左右放适量盐，美味又营养的老母鸡汤就多好了 。
4.花胶炖鸡，花胶炖猪骨，花胶炖鸽子-都是把花胶洗净用干净的水泡着封上保鲜膜放冰箱泡一个晚上，洗干净的肉类和花胶和泡花胶的水一起倒入炖锅(也可以选择性放入点红枣枸杞)炖两个小时，食用前加盐调味就可以了 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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