如何做五色芋圆「怎样做芋圆甜品」


如何做五色芋圆「怎样做芋圆甜品」

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导读:1.依次将芋头泥、红薯泥、紫薯泥里加入适量的糖 , 然后各加入150克木薯粉揉成面团 。 揉的过程中可稍稍加一点水 。 直接砧板上搓的 , 不用撒粉 , 可揉成面团再重新搓 。 切出一点毛刺也不用纠结 , 一撒粉或者一煮就圆润了... ...在网上有很多关于如何做五色芋圆的知识 , 也有很多关于怎样做芋圆甜品的文章 。 今天来看下小编精心整理的 , 关于如何做五色芋圆「怎样做芋圆甜品」的文章吧~如何做五色芋圆1.依次将芋头泥、红薯泥、紫薯泥里加入适量的糖 , 用量可以按自己的喜好添加 , 然后各加入150克木薯粉揉成面团 。 木薯粉不要一次性加入 , 要边揉边加 。 芋头水分最大 , 最好揉 , 红薯其次 , 紫薯最干 , 揉的过程中可稍稍加一点水 。
2.(我没用硅胶垫 , 直接砧板上搓的 , 不用撒粉 , 不会粘 , 要有耐心 , 慢慢搓 , 如果有散开的现象发生 , 可揉成面团再重新搓 。 切的时候刀可沾一下水 , 切出一点毛刺也不用纠结 , 一撒粉或者一煮就圆润了 。 )
3.在越发追求健康的现代都市 , 五谷的辅料搭配似乎比传统的珍珠更让人容易接受健康的理念 。 比如你跟女孩子说 , 喝珍珠奶茶少喝一点不会发胖她肯定不会相信 , 但是若你跟她说吃小芋圆 , 效果肯定就大不相同 , 不信你们可以试试看 。
4.除了在奶茶上添加小芋圆 , 很多的小吃店也是少不了它 , 广东大部分地区的糖水店、烧仙草、西米露这些就是夏天和沙冰的万能搭配 , 可以看到不论在甜品店里点什么套餐 , 芋圆都始终有姓名 , 而很多用的那些大块的芋圆其咀嚼的口感 , 又跟小芋圆不同 , 现在很多店铺都一起搭配 , 看上去料更足 , 吃起来也丰富多啦 。
怎样做芋圆甜品1.把紫薯和红薯去皮 , 切成薄片 , 分开装好 , 上锅蒸20分钟 , 蒸熟之后拿出来 , 根据自己的喜好 , 分别加入适量白糖 , 然后分别把紫薯和红薯捣碎成泥 。 (--我用的的是黄色的红薯、大家可以换成南瓜 , 另外 , 白色的是山药 , 因为放置太久 , 蒸不熟 , 就丢掉了 , 红薯、紫薯、芋头、土豆、南瓜等根茎类的含淀粉比较多的食材都可以的 。 )
2.随着芋圆在全国各地的普及 , 芋圆的制作方法也推陈出新 , 五花八门 。 芋圆的吃法更是百花齐放多不胜数 。 像比较多见的加入珍珠、红豆的组合;又如和龟苓膏 , 西米、椰汁搭配的组合;还有加入绿豆、仙草冻 , 淋上鲜奶油的组合;更有把不同颜色的芋圆做到一起 , 做出彩色芋圆的组合……
3.大家好 , 我是希妈 , 芋圆是怎么做的 , 到底能不能吃?我的回答是:要做芋圆 , 一定要准备一样食材:木薯粉 , 只有准备了木薯粉 , 才能把芋圆做成功 , 木薯粉是从植物中提取的淀粉 , 是可以食用的 , 所以 , 用木薯粉做芋圆 , 是可以吃的 。
【如何做五色芋圆「怎样做芋圆甜品」】4.特别注意:南瓜容易出水 , 稍晚放凉了再逐次加木薯粉 , 否则再怎么加木薯粉 , 它都是流状的 , 无法成型 。 红薯和紫薯比较简单 , 不会有这个问题 , 木薯粉不要加太多 , 不然做出来的芋圆会很硬 , 影响口感 。
本文到此结束 , 希望对大家有所帮助 。

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