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导读：1.羊肉是剩菜 ， 米饭当然也是剩饭了 ， 只是加热了也可以将就着吃一顿 ， 但为了吃起来更加美味 ， 就去院子里摘了一把生菜回来 ， 与剩菜剩饭一起炒了 ， 羊肉是一年四季都可以吃的美食 ， 喝羊肉汤是最佳的进补方式 。 是用清汤... ...在网上有很多关于如何做羊肉炒饭的知识 ， 也有很多关于羊肉炒米饭的家常做法的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于如何做羊肉炒饭「羊肉炒米饭的家常做法」的文章吧~如何做羊肉炒饭1.羊肉是剩菜 ， 米饭当然也是剩饭了 ， 只是加热了也可以将就着吃一顿 ， 但为了吃起来更加美味 ， 就去院子里摘了一把生菜回来 ， 洗干净后切成丝 。 与剩菜剩饭一起炒了 ， 那就感觉完全不一样啦！
2.寒冬已经过去 ， 春意盎然 ， 春天的脚步越来越近 ， 虽然气温不断在回升 ， 但也要提防春寒料峭 ， 羊肉是一年四季都可以吃的美食 ， 它的温补效果特别好 ， 春季养生 ， 喝羊肉汤是最佳的进补方式 。
3.白切羊肉 ， 是用清汤熬煮 ， 软烂可口 ， 凝脂一般色香味俱佳 ， 蘸一点佐料吃恰到好吃 。 店里的羊肉泡饭一绝 ， 很多人很喜欢吃的 ， 用羊肉汤泡的白米饭 ， 特别香浓 ， 而且这羊肉泡饭里还有一粒粒羊肉 ， 热乎乎的羊肉汤跟米饭一起吃到嘴里 ， 口感层次分明 ， 连汤带米一口气喝到见了碗底儿 。
4.8月要常吃它 ， 做成炒饭营养又美味 ， 减掉大肚腩 ， 皮肤不干燥！这道羊肉炒饭是我常常用来消耗掉店内无法贩售的瑕疵羊肉片 。 既美味又可有效利用食材 ， 今天就来把这个好味道分享给大家 。
羊肉炒米饭的家常做法1.兰大厨说：人多有人多的炒法 ， 人少有人少的炒法 。 总的说来：就是要把米饭炒热、炒香、炒出嚼劲、炒入味 ， 就达标了 。 不管他来多少人 ， 咱们不要慌 ， 慢慢做 ， 慢工出细活 。 炒米饭咱们不能着急 ， 要慢慢的炒 ， 才能把米饭炒的颗粒分明 ， 粒粒入味、粒粒香 ， 松软而又有嚼头 。
2.炒米饭适当加蔬菜 。 虽然丰富配料之后 ， 炒饭已经含有一部分蔬菜 ， 但和一日500克蔬菜、一餐200克蔬菜的目标还相去甚远 ， 而且其中几乎不含有绿叶菜 。 所以 ， 炒饭不能作为一餐的全部 ， 比如配合一些蔬菜类食品 。 同时 ， 考虑到炒饭中已经加入了油脂 ， 蔬菜的烹调就应当注意少油 ， 比如把绿叶菜做成白灼、油煮、炒拌、生拌等 。
3.羊排500克 ， 大米1碗 ， 胡萝卜1根 ， 蘑菇8个 ， 洋葱半个 ， 茄子1/2个 ， 青椒1/3个 ， 红椒1/3个 ， 黄椒1/3个 ， 番茄1个 ， 姜3片 ， 黄油或色拉油100克 ， 孜然粉2勺 ， 盐2勺 ， 五香粉1勺 ，
【如何做羊肉炒饭「羊肉炒米饭的家常做法」】4.腌制好的虾仁要先在锅中炒制 ， 少量色拉油 ， 加热后放入腌制的虾仁 ， 炒制7成熟的时候 ， 就是虾仁在锅中刚刚变身 ， 就可以盛出 ， 炒时间久了 ， 待会同米饭同炒的时候回失去鲜嫩的口感；
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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