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导读：1.大概2天左右时间就要及时看看豆子的变化 ， 像夏天有时候温度本身就比较热的时候出芽速度就更快 ， 2.用什么水发豆芽最好？首先把挑选好的豆子放进盆子里 ， 往里面倒入适量的温水浸泡一晚上 ， 将其捞出来并... ...在网上有很多关于如何泡出绿豆芽的知识 ， 也有很多关于怎么泡发豆芽的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于怎么泡发豆芽,如何泡出绿豆芽的文章吧~怎么泡发豆芽1.大概2天左右时间就要及时看看豆子的变化 ， 像夏天有时候温度本身就比较热的时候出芽速度就更快 ， 豆子一旦发芽只要温度、湿度适宜 ， 就会长的特别快 。 所以千万注意别让豆芽变老了长根了 。
2. 用什么水发豆芽最好？当然是温水了 ， 首先把挑选好的豆子放进盆子里 ， 往里面倒入适量的温水浸泡一晚上 ， 时间要不少于12个小时 ， 然后 ， 待豆子泡到胀开 ， 看起来微微鼓起来的时候 ， 将其捞出来并用清水清洗干净 ， 再沥干水 ， 重新放入干净的盆子里面 。 这个时候要再进行一次筛选 ， 将一些不好的碎豆子挑出来 。 之后 ， 找一块干净且无油污的纱布或者是帕子之类的 ， 盖在盆上面 ， 最后 ， 我们将盆放在较为温暖的室内环境下就可以了 。 之后的每天都需要打开纱布给黄豆换一次水 ， 而每次都要将水沥干 ， 顺便换块纱布或者是将纱布洗一下 。 而一般在室温20度左右时 ， 大约4～5天后 ， 豆芽高度约在8厘米左右就可以食用了
3.步骤准备一个底部有漏眼的容器里 ， [就像蒸屉一样有漏眼的容器 ， 是为了能让多余的水漏掉 ， 不然豆子总是泡水也会烂的 。 ]在容器底部垫上纱布 ， 然后把豆子平铺在上面 ， 用干净水冲洗一遍 ， 等水漏掉后 ， 在底部套上一个盆 ， 方便多余的水析出来 ， 并在豆子上面蒙上毛巾 ， 以免让光投进去 。 [此步注意：因为如果见光的话 ， 发出的豆芽很容易芽头是红的 ， 也就是俗话说的“红眼” 。 另外 ， 如果你想发出来的豆芽粗壮一些 ， 可以在毛巾上面压个重物 ， 这个重物就可以让豆芽向上长的势头减小一些 。 ]
4.步骤确保每天有二次给豆芽淋水的过程 ， 一方面是进行冲洗的作用 ， 一方面也是让豆芽随时处在湿润的环境里 。 步骤经过4-5天坚持不懈的努力 ， 你会发现 ， 豆芽一天天的在长大 ， 随着顶部二个豆瓣之间仿佛会有真叶要发出来 ， 而且底部也会长出根须的时候 ， 就些都充分地说明 ， 豆芽已经发好了 。 [注意：在这几天里 ， 豆芽在泡发的过程不断会有脱掉的小绿壳 ， 你可以随时把它拣出来扔掉 。 ]
如何泡出绿豆芽【怎么泡发豆芽,如何泡出绿豆芽】1.（6）把可以避光的大袋子扎紧 ， 不要让光线透进去 ， 放置于室温环境 ， 让豆芽开始生长 ， 每天早中晚浇一次水 ， 浇水的时候也要避光 ， 不要掀开毛巾 ， 可以趁晚上的黑暗时间 ， 把沥水篮下面脸盆中的水倒掉 ， 以免水太多溢出来 。
2.到第三天的时候豆芽已经长出来了 ， 又水又嫩 ， 非常好吃 ， 这样的豆芽做出来之后直接去炒肉 ， 或者炒韭菜 ， 味道都是非常好的 ， 比买的新鲜好吃 ， 而且非常的粗壮 ， 里面的水分很多 。
3.绿豆在发芽过程中 ， 维生素C会增加很多 ， 绿豆芽中含丰富的维生素A ， 而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸 ， 可达到绿豆原含量的七倍 。 所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大 。 绿豆芽性凉味甘 ， 不仅能清暑热、通经脉、解诸毒 ， 还能补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳 ， 调五脏、美肌肤、利湿热 ， 还能降血脂和软化血管 。
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