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导读：1.中国人食用萝卜的方式多为炒、炖、煮或者做馅， 日本家庭储存萝卜还会用到“削去皮切成小块放入冰箱中冷冻， 这样的萝卜营养素不会流失， 也要避免捆绑过紧导致青菜无法呼吸， 装进保鲜袋密封的时候要留有一定空间， ... ...在网上有很多关于小白菜怎样保存的知识， 也有很多关于洗过的小白菜怎么保存的文章 。 今天来看下小编精心整理的， 关于洗过的小白菜怎么保存,小白菜怎样保存的文章吧~洗过的小白菜怎么保存1.中国人食用萝卜的方式多为炒、炖、煮或者做馅， 日本家庭储存萝卜还会用到“冷冻法”， 就是将白萝卜洗干净后， 削去皮切成小块放入冰箱中冷冻， 这样的萝卜营养素不会流失， 食用的时候一样鲜美 。
2.然后装入保鲜袋中， 既要挤出多余的空气， 也要避免捆绑过紧导致青菜无法呼吸， 装进保鲜袋密封的时候要留有一定空间， 然后在袋子上扎几个孔， 接着放进冰箱保存， 这样做青菜放2-3天是没有问题的！除了用保鲜袋， 用密封罐和保鲜盒也是不错的方法 。
【洗过的小白菜怎么保存,小白菜怎样保存】3.中国有句老话：“家有余粮， 心中不慌”， 所以一般有打算的家庭主妇不管是大米白面， 还是蔬菜都会储存一些以备不时之需 。 每年的霜降后， 在我们东北的菜市场， 那更是一派忙碌的景象， 大爷大妈们穿梭于市场间， 忙于囤菜， 而且是乐此不疲 。 于是就有了黑龙江佳木斯的一个集市上， 一位大妈一出手就买了300斤大白菜的新闻见于报端， 一时间成为人们餐间饭后的谈资 。
4.说到囤菜， 主要在我们北方比较盛行， 因为北方的气温比较寒冷， 冬天就似一个天然的大冰箱， 很多容易储存的蔬菜放一冬天也不坏， 而且吃的时候和新鲜的一样， 随吃随取也很方便， 最主要一点是价钱便宜， 所以霜降后， 聪明人都会囤上这4种菜， 好吃不贵营养全面， 放家里心不慌， 耐储存不怕坏， 很多人不知道， 一起来看一下吧 。
小白菜怎样保存1.青菜产生的水分被纸巾吸了， 纸巾再反哺给青菜， 青菜能保持它生长期的状态， 就不会再继续产生水分的了 。 一个星期后再拿出来， 青菜身上很干身， 水分也还在， 也不发黄、发烂， 只是会稍微有一点点软 。 但不影响它的新鲜度
2.原来， 蔬菜上的泥土含大量微生物， 微生物不断繁殖， 就会分解蔬菜中的营养成分 。 如果蔬菜本身表面受损， 更易受微生物侵袭 。 再者， 绿叶蔬菜含水量较多， 在冰箱低温下仍有呼吸作用， 会“呼出”水汽 。 如果仅使用密封的保鲜袋， 水汽很容易凝结， 加速蔬菜变质， 用厨房纸巾包裹则可以解决这个问题 。
3.包菜、花菜、结球生菜、紫甘蓝、大白菜等结球类蔬菜的储存则简单很多， 将其用保鲜膜紧紧包裹起来， 再放进冰箱即可 。 这类蔬菜用保鲜膜包裹后， 可以减少蔬菜“呼吸”， 最大限度地减少水分蒸发， 延缓其变黄、变老 。
4.除了冷冻， 也可以晒成干菜， 焯水后， 晒干， 再用塑料袋装起来， 室温保存即可 。 最常见的干菜有干豆角、干小白菜、干油菜、干茄子片、干土豆片、干红薯片等 。 可以包包子、炖肉， 都特别好吃 。 干菜市场上都二三十一斤， 自己做成功会比较低 。
本文到此结束， 希望对大家有所帮助 。
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