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导读：1.鸳鸯奶茶是港式叫法， 其实就是奶茶加咖啡， 看你个人口味放咖啡的量也行， 不过港式奶茶确实比较好喝， 然后再加咖啡下去， 就是鸳鸯啦2.用料主料无糖黑咖啡5克牛奶220克红茶3克开水60克辅料糖25克鸳... ...在网上有很多关于如何做港式奶茶呢的知识， 也有很多关于自制港式奶茶的方法的文章 。 今天来看下小编精心整理的， 关于自制港式奶茶的方法,如何做港式奶茶呢的文章吧~自制港式奶茶的方法1.鸳鸯奶茶是港式叫法， 其实就是奶茶加咖啡， 看你个人口味放咖啡的量也行， 不过港式奶茶确实比较好喝， 茶底比较厚， 入口回甘， 在家可以用锡兰红茶粉煮茶， 加黑白花淡奶， 然后再加咖啡下去， 就是鸳鸯啦
2.用料主料无糖黑咖啡 5克牛奶220克红茶 3克开水60克辅料糖25克鸳鸯奶茶的做法各材料， 咖啡好能用无糖黑咖啡， 较香点， 红茶的占比少点， 只用了3克， 看个人喜欢
3.接着港式奶茶因为方便快捷， 很快从劳工层传递到了香港普通人家和茶餐厅里， 又在岁月流转中沉淀为港式文化的一部分， 生活好了以后炼奶也换成了淡奶， 但港式奶茶茶味浓厚的特征也保存了下来 。 你可以用鲜奶代替炼奶做港式奶茶， 但是这样的话， 口味上就更偏向于英式奶茶了 。
【自制港式奶茶的方法,如何做港式奶茶呢】4.锅加入100ml的冷水， 把它烧开 。 煮开后加入红茶， 之后小火煮再加入白糖（量可以根据自己喜好放） 。 煮开后放入牛奶再慢慢搅拌， 煮到有些冒泡为止， 之后再用过滤器把茶叶过滤掉 。 再拿个杯子放入咖啡加入100ml开水搅拌 。
如何做港式奶茶呢1.5?拉茶：用茶水大力粗暴的冲下去吧！进击吧！茶水！噢噢， 不是进击1次， 可以控制在6-7次；看个人喜好 。 注意， 如果家里允许的话， 最好是二个壶交替的倒下去！这一步不能省， 师傅说， 茶水会氧化， 然后茶更滑（照师傅的话做就好了， 其实我也不太懂个中原理啊?）
2.港式奶茶的由来：英国人喝茶喜欢加入糖和奶， 英式奶茶在香港由于口味清淡， 香港人并不喜欢， 于是有茶餐厅老板灵机一动， 在英式奶茶的基础上研制出港式奶茶， 茶味浓郁， 奶香悠久， 以其茶味重偏苦涩， 口感爽滑且香醇浓厚为特点 。
3.6?接下来要准备工作啦， 就是那个装奶茶的杯子了， 这细节不能忽视哟?先用热水泡热它， 然后倒淡奶， （喜欢奶滑和香的， 多放一些， 喜欢茶浓的， 少放， 这个奶与茶的比例也是看每个人喜好的， 通常港式茶餐厅会有）
4.从香港回来， 便迷上了港式奶茶， 烧包到小痴迷的程度 。 在网上选购了黑白淡奶和黑白淡奶的奶茶杯， 算是自己留个物件， 纪念一下这么有来历的黑白淡奶吧 。 奶茶杯并不是家家都有， 因为是生产厂家限量定制发售的， 所以看运气了 。
本文到此结束， 希望对大家有所帮助 。
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