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导读：1.我们要做的是山药糯米 。 糯米本身自带香甜的味道 ， 里面再加入黑芝麻粉、红枣、红糖 。 用点带甜味的天然食材给这道山药糯米卷调味 。 2.在面板上撒上适量的刚打好的黄豆面 ， 然后把糯米团放在上面 ， 再在糯米团上也撒... ...在网上有很多关于如何自制糯米粉的知识 ， 也有很多关于糯米粉自己在家怎么做的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于糯米粉自己在家怎么做,如何自制糯米粉的文章吧~糯米粉自己在家怎么做1.我们要做的是山药糯米 。 糯米本身自带香甜的味道 ， 这样就能中和山药的口感 。 把这两种食材搭配起来吃 ， 里面再加入黑芝麻粉、红枣、红糖 。 用点带甜味的天然食材给这道山药糯米卷调味 。 就可以把它当成主食或者下午茶吃了 ， 这样做出来的都是可以的 。 我们再加上一碗煲汤 ， 那就非常好了 。
2.在面板上撒上适量的刚打好的黄豆面 ， 然后把糯米团放在上面 ， 再在糯米团上也撒上一层黄豆粉 。 用擀面杖把它擀开 ， 中间要不时地撒点黄豆粉 ， 防止粘连 。 然后取适量的豆沙馅 ， 用勺子把它涂抹均匀在糯米面饼上面 。 如果家里有熟芝麻 ， 还可以撒点在里面 。 然后把它从一边卷起来 。 再切成大小均匀一块一块 ， 就可以装盘开吃了 。
3.hai,大家好 ， 我是那个最爱美食的小吃货 ， 说起糯米粉能做得美食真的数不胜数 ， 作为一个糯米控 ， 怎么少得了艾草糯米糍（又叫艾草青团）、芭蕉叶包糯米糍、空心大油糍、小油糍等等还有好多 。 不说了 ， 等我擦一下口水先......
4.糯米面不象白面那么有弹性 ， 做的时候随着它的那个劲团到一起 ， 蒸或炸或者煎熟或者煮熟都是很黏的 ， 而且变得有弹性 。 比如蒸黏糕 ， 根本不用和成团 ， 少放点水 ， 拌的散落 ， 直接往锅里撒 ， 蒸出来却是很黏的 。
如何自制糯米粉1.这道做法比较简单 ， 糯米粉开水烫一烫 ， 吃着有韧性 。 这种做法不需要发面 ， 也不用醒面 ， 简单好做 。 只需要一口锅烙一烙 ， 不用费油去油炸 ， 出锅外酥里软糯 ， 吃着不粘牙 ， 真的太香了 。 感兴趣就继续往下看吧！喜欢的朋友可以收藏起来试一试 ， 下面就分享详细的制作步骤 。
【糯米粉自己在家怎么做,如何自制糯米粉】2.前几次的打磨效果也许不是那么细腻 ， 用筛网过筛一遍 ， 筛出来还是会有一些带有颗粒的粉末状 ， 再倒回破壁机中研磨 ， 能完全过筛出像面粉一样细腻的、没有米粒不粗糙的手感 ， 才算是一份好的粘米粉 。
3.糯米饭蒸好后取出来 ， 倒进盆中 ， 然后锅中倒油先放一把葱花炒香 ， 然后再倒入肉末炒一会 ， 接着倒入胡萝卜 ， 香菇 ， 玉米 ， 青豆一起翻炒 ， 接着倒入糯米饭炒散 ， 加适量盐 ， 2勺生抽 ， 1勺老抽 ， 1勺蚝油 ， 1勺白糖 ， 少许胡椒粉 ， 1勺鸡粉炒匀 ， 盛出备用
4.步骤一般来说 ， 可以购买2斤左右的糯米 ， 因为一次性制作太多 ， 可能会出现没吃完的结果 。 但是如果制作的太少 ， 一次就吃完 ， 下次就需要重新制作 ， 相较而言就比较麻烦 。 将糯米放进干净的大盆里进行清洗 ， 等到清洗干净之后 ， 需要让糯米在清水中浸泡上5个小时左右 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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