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导读：使肉质脆嫩和表面一层有酥脆的口感效果 。 她每天的工作就是帮着哥哥姐姐把请人采摘树上的山李子运回家， 酸辣的泡鸡脚、各种时令鲜榨果汁实实在在的补充维生素、各种果子都能成为拌酸果， 生芒果、菠萝、胭脂果、蛇皮果... ...在网上有很多关于胭脂果怎么腌制的知识， 也有很多关于胭脂果腌制的文章 。 今天来看下小编精心整理的， 关于胭脂果腌制,胭脂果怎么腌制的文章吧~胭脂果腌制1.油缸中处抿去多余的油， 刷在羊坯整体里外两个面上， 刷油的作用是使羊坯表面受到油的保护， 使羊坯内部受热均匀， 保持水分最大限度不溢出， 使肉质脆嫩和表面一层有酥脆的口感效果 。 刷
2.临沧市凤庆县凤山镇安石村大学毕业不久的小王君家种了130多株山李子树， 有30多株已经投产， 8月份以来每天都能卖出或者预定出150公斤左右 。 她每天的工作就是帮着哥哥姐姐把请人采摘树上的山李子运回家， 拍照、拍视频， 然后发朋友圈、发抖音， 接单、理货、发货， 一家人每天毛收入能有1000多块钱， 生活忙碌而充实 。
3.在炎热的夏天， 来一份酸爽的小吃， 酸辣的泡鸡脚、各种时令鲜榨果汁实实在在的补充维生素、各种果子都能成为拌酸果， 生芒果、菠萝、胭脂果、蛇皮果、酸木瓜……瞬间让你消除疲惫， 食欲大增 。 口水流下来了吗？还有哦， 芒核拌菜、阿廖泡菜、芒市老奶、甘英……都是芒市老字号了 。
【胭脂果腌制,胭脂果怎么腌制】4.云南气候宜人， 景色优美， 多元化的民族文化， 到处都充满了人情味 。 这里不仅适宜人居住， 水果也长得喜人， 但总有一些奇葩水果让外省人大跌眼镜， 吃法更是让人目瞪口呆， 还有的连本地人都不知道怎么吃， 这些水果你认识几个呢？
胭脂果怎么腌制1.之前在亲戚家吃到的是用颜色很淡的米醋搭配白糖做的胭脂藕 。 我个人在调味上适当做了改良， 因为很喜欢红葡萄酒醋的味道， 而腌制紫甘蓝， 是淡淡的酸又淡淡的咸鲜口， 搭配糖醋的藕片， 反而起到了画龙点睛的作用， 几种食材的混搭， 看似跨界， 确又融合， 比简单的糖醋， 多出了几重滋味， 特别值得一试 。
2.云南气候宜人， 景色优美， 多元化的民族文化， 到处都充满了人情味 。 这里不仅适宜人居住， 水果也长得喜人， 但总有一些奇葩水果让外省人大跌眼镜， 吃法更是让人目瞪口呆， 还有的连本地人都不知道怎么吃， 这些水果你认识几个呢？
3.胭脂果的吃法， 是离不开糖的， 一种就是生腌， 洗净过后撒上白砂糖搅拌， 放置一会， 让甜味钻心， 便可拿来享用了；一种就是放在罗锅里， 加几块冰糖， 像煮粥一样的用柴火熬煮， 待果肉和核分离后将核捞走， 再熬上一会便可出锅 。 熬的期间， 可以用筷子尝尝， 要是觉得甜味不够， 可以再加冰糖， 直至满意 。 这种煮出来犹如血色， 德宏民间也就有吃胭脂果补血的说法， 当然这或许只是芒市百姓对大自然最淳朴的认知吧 。 当然直接吃也是可以的， 吃惯了的人， 不怎么觉得酸， 在树上摘时便能饱饱的吃， 但是这样的吃法， 因人而异， 不是人人都能接受这与生俱来的酸味的 。 适合的， 才是最好的 。
4.2， 将切好的藕片放到开水中， 焯水两分钟， 直到成熟， 但是还保留藕脆爽的口感 。 这里要注意的是， 平时咱们焯绿叶蔬菜， 都会加盐改善口感， 加油让蔬菜保持翠绿 。 今天的藕片焯水后需要浸泡， 所以只加盐即可， 油就不需要了 。 焯好后放到凉水中过凉 。
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