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导读：新鲜的海棠果果肉比较硬实，果皮呈“腌制和熬煮的时候果肉中的生水不容易被逼出来，这样会导致制作果脯时间加长而且还容易失败 。 就是让果肉的生水在遇到高温的时候通过小孔充分渗透出来，海棠果脯就制作完成，可以将... ...在网上有很多关于海棠果如何晾干的知识，也有很多关于海棠果怎样去籽的文章 。 今天来看下小编精心整理的，关于海棠果怎样去籽,海棠果如何晾干的文章吧~海棠果怎样去籽1.首先：新鲜的海棠果果肉比较硬实，水分多，果皮呈“蜡质”状，这层“蜡质”是一层“保护膜”，可以阻止水分的渗出 。 如果没有扎孔，腌制和熬煮的时候果肉中的生水不容易被逼出来，生水还有涩味 。 这样会导致制作果脯时间加长而且还容易失败 。 扎孔的目的，就是让果肉的生水在遇到高温的时候通过小孔充分渗透出来，可以减少涩味，加快制作果脯的进度和成功率 。
2.趁热将海棠果盛出，放在油皮纸上摊开，放入微波炉120度的温度下烤10分钟左右，再降至100度烤30分钟，表皮发干变得干燥，海棠果脯就制作完成 。 如果家里没有微波炉的，可以将海棠果放在通风处风干2-3天，只要表皮干瘪即可 。
3.“果脯”又叫“蜜饯”，“糖煎”，它以各种水果为主料，像樱桃，山楂，杏子，红枣，海棠果，酸梅等，用糖或者蜂蜜经过腌制、烘干等工艺制作而成的一种美食 。 口感集“酸、甜、咸”各种风味混杂 。 甜味过于集中，但食用不及新鲜水果甘甜多汁 。
4.第二次腌制：海棠果第一次被烫至半熟，糖水经过二次熬煮再加入果肉中，高温就能将海棠果肉完全烫熟，生水就能完全逼出来了 。 而且第二次熬煮后，糖水变得浓稠，让海棠果肉吸收糖汁完全 。
海棠果如何晾干1.以后很多人都会怀疑海棠的叶子到底能不能扦插成活，这是因为他们不知道怎样使用海棠的叶子进行扦插，首先我们大家要选择一个非常茂密的海棠，这样它植株上面的叶子也就会更加的健康，选取中等大小的叶片将它们切下来，这时我们大家也要注意把它的叶子切下三厘米长使用斜切的方法 。
2.最后我们要说的是海棠果泡酒的效果是非常好的，可帮助补充人体的细胞内液，从而具有生津止渴的效果，不过一定要注意，毕竟里面是加上白酒的，所以在平时喝的时候，要注意数量才行 。
3.八棱海棠果又叫海红果，是沙果的一种，这也是海棠果干的前生，自然晾晒的海棠干都是选自新鲜的海棠果，一个个色泽鲜艳个头饱满的海棠果成熟后，把海棠果切成两半晾晒在屋顶，全程都是无添加无色素天然晾晒而成的，吃起来特别好吃 。
【海棠果怎样去籽,海棠果如何晾干】4.海棠一年可采收两次鲜果：上色前既可达到食用成熟度，8-9月份采收称为“白海棠”果，口感脆实，耐冷藏贮，是做海棠果脯、海棠罐头的最佳时期;第二次在果实充分成熟后采收，称之为“红海棠”果，色泽鲜红夺目，红里透紫，果形美观，皮薄汁多，果肉品质上佳，鲜食酸甜可口 。 红海棠是做果汁、果酱、果醋、果酒、果丹皮原料的上好果品 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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