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导读：本身有比较多的泥土和其他杂物， 而地软本身比较柔嫩易碎， 否则炒出的地软夹着沙子， 2.地软开水下锅， 焯水两分钟， 准备好生姜沫蒜泥， 喜欢辣的人可以加入一点青红杭椒提味， 将调好的味汁导入地软中， 放冰箱冷藏15... ...在网上有很多关于干地软如何泡发的知识， 也有很多关于地软怎么泡的文章 。 今天来看下小编精心整理的， 关于地软怎么泡,干地软如何泡发的文章吧~地软怎么泡1.1， 地软生长在潮湿的泥土、沙石上， 还有草丛中， 本身有比较多的泥土和其他杂物， 而地软本身比较柔嫩易碎， 所以清洗要轻柔的操作， 还得相当有耐心的清洗很多遍 。 务必清洗干净， 否则炒出的地软夹着沙子， 严重的影响口感 。
2.地软开水下锅， 焯水两分钟， 过凉水备用 。 准备好生姜沫蒜泥， 加入生抽， 盐， 鸡精， 醋， 调味， 喜欢辣的人可以加入一点青红杭椒提味， 配色 。 将调好的味汁导入地软中， 搅拌均匀后， 放冰箱冷藏15分钟口味更佳 。
3.制作:锅里加入适量混合油（猪油和植物油）， 油烧至五层热下入酸菜炒香， 加入适量泡椒， 加适量清水（目测能没过地衣就好）， 烧开后转小火熬十分钟， 然后加入地衣， 再小火烧六分钟， 调味装盘 。
4.地角皮看起来很鲜绿， 跟紫色有点像， 但是比紫菜脆爽好吃 。 在我们当地， 我们一般在夏季阴雨之时， 到背阴的草丛里或者石头旁， 捡拾地角皮， 地角皮比较薄， 捡的时候要轻轻的拿， 轻轻的放， 回来清洗干净， 因为它生长在草旁， 上面有很多的枯草叶和泥土， 要好好的清洗， 我一般都是清洗10遍以上， 用水不断的冲， 冲不干净， 吃起来就有沙子在里面 。
干地软如何泡发1.由于地软的颜色是黑的， 羊粪也是黑的， 有时候不小心就把羊粪捡拾到篮子里 。 我们邻居一位哥哥， 平时就大大咧咧， 眼睛近视， 有一天拾回去了半篮子风干了的羊粪蛋蛋， 成为笑柄……
2.（二）天水方言把野生蘑菇叫“蕈” 。 是指生长在树林里或草地上的伞菌类植物 。 地下部分叫菌丝， 地上部分由帽状的菌盖和杆状的菌杆构成 。 菌盖能产生孢子， 是繁殖器官 。 种类很多， 有的可食， 如松蕈、香蕈（香菇）；有的有毒， 可致人死亡， 如毒蝇蕈 。
3.不过， 把很多地软采回家并不能直接食用， 因为生长在地表， 所以地软中会参杂这很多的杂物， 首先要仔细的将杂物一一清除掉， 这不是一个简单的过程， 但是为了喜欢的那一顿美餐， 大家都能做到 。 挑拣好后在水里面泡发后可以备用 。 各种做法就可以用上了， 无论是你用鸡蛋、蒜苗加点红萝卜炒着吃， 还是加些配料蒸包子吃， 又或者是剁碎了包饺子， 那都是让人留恋的味道， 说实话我喜欢它做的包子， 大家伙喜欢怎么个吃法呢？
【地软怎么泡,干地软如何泡发】4.干的地软用量很少， 一小把就能泡发出好多 。 地软清洗的时候， 要先进行浸泡， 等到地软变软、变大后， 反复用水清洗， 大概3到4遍就可以了 。 因为地软生长在田间或者山梁上， 捡拾的时候会多少带有泥沙的 。
本文到此结束， 希望对大家有所帮助 。
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