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导读：虾线也少酒醉之后， 味鲜、皮脆、肉嫩再配上粘汁特别好吃！2.做白灼蘸料:起锅烧油， 最好用色泽清亮.的橄榄油， 锅底留底油少许， 其余爆香倒入盛有葱丝、姜丝、白糖的的蒸鱼豉油碗中， 倒入虾拌匀(此步骤为了使虾色... ...在网上有很多关于基围虾如何做的知识， 也有很多关于如何简单制作基围虾的文章 。 今天来看下小编精心整理的， 关于如何简单制作基围虾,基围虾如何做的文章吧~如何简单制作基围虾1.基围虾太小的话建议做酒醉基围虾， 因为小的基围虾相对大的来说， 虾小同样皮也要比大的薄， 肉也嫩很多， 虾线也少酒醉之后， 别具一番风味， 味鲜、皮脆、肉嫩再配上粘汁特别好吃！
2.做白灼蘸料:起锅烧油， 最好用色泽清亮.的橄榄油， 油热， 锅底留底油少许， 其余爆香倒入盛有葱丝、姜丝、白糖的的蒸鱼豉油碗中， 此时底油已凉， 倒入虾拌匀(此步骤为了使虾色泽鲜亮有光泽， 更有食欲 。
3.锅中倒油， 将油烧热后放入基围虾， 将基围虾煎至颜色发红后盛出 。 锅中再倒点油， 烧热后放入大蒜末、红辣椒、葱花， 大火炒出香味后放入基围虾， 倒入一点点酱油， 放入撒上一些椒盐， 大火翻炒均匀后即可出锅摆盘
4.最喜欢做成【糖醋大虾】， 分享绝佳糖醋汁配方 。 老幼皆宜， 备受青睐 。 基围虾属浅海海水虾， 虾的肉质肥嫩鲜美， 食之既无鱼腥味， 又没有骨刺， 虾的吃法多样， 可制成多种美味佳肴， 虾肉历来被认为既是美味， 又是滋补壮阳之妙品 。
基围虾如何做1.锅内烧油， 油烧热以后， 放入葱、姜、蒜一起翻炒， 炒出香味以后， 加入番茄酱10克， 把番茄酱炒散炒化， 倒入生抽15克， 食盐1克， 白糖10克， 鸡粉2克， 沿锅边淋入一点清水， 搅拌化开调料， 料汁炒香以后起锅， 倒入小盆中备用 。
【如何简单制作基围虾,基围虾如何做】2.基围虾是我很喜欢吃的海鲜之一， 每隔一段时间就会十分的想念， 在广东想要吃到新鲜的基围虾还是比较容易的， 并且它的价格也不会很贵， 比起在湖南老家来说要实惠很多， 前两天去买了一斤才25元， 这个价算很不错的， 不知你那里的多少钱一斤呢 。
3.第五步：准备好配料后， 我们再来把虾仁开背， 不用切太深， 稍微开条逢就行了， 这样比较容易入味， 卷起来也更好看， 开背时我们要注意看一下， 如果还残留有虾线在里面， 一定要给它扯出来， 开好背后再把虾给冲洗干净 。
4.锅内再烧油， 充分滑锅以后， 倒出热油加入凉油， 把大虾倒入锅中， 轻轻晃动锅让虾均匀受热， 一面煎好以后翻过来煎另一面， 保持小火煎3分钟左右， 煎出里面的虾油， 成菜会更加的鲜香 。
本文到此结束， 希望对大家有所帮助 。
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