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导读：可为了养生连苦瓜都照吃 ， 与姜蒜一同凉拌 ， 放入自己爱吃的调料即可 ， 还能在夏天没有食欲的时候开胃健脾 ， 苦菊、芝麻、生抽、香醋、白糖、味精、食用油 。 苦菊洗干净沥干水用手撕开备用 ， 芝麻小火焙一下捣碎 ， 碗中加生... ...在网上有很多关于蔬菜苦菊的做法的知识 ， 也有很多关于苦菊怎么蒸好吃的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于苦菊怎么蒸好吃,蔬菜苦菊的做法的文章吧~苦菊怎么蒸好吃1.首先 ， 它和几乎所有绿叶蔬菜一样 ， 能清热去火 ， 此外 ， 它含有较高的膳食纤维以及维生素C等 ， 可以满足人们的日常所需 ， 最后 ， 苦菊还含有丰富的胡萝卜素 ， 帮助青少年生长发育以及增强免疫力 。
2.当然了 ， 既然名字叫苦菊 ， 味道就是有点苦的 ， 可为了养生连苦瓜都照吃 ， 苦菊这点程度的苦基本不是问题 。 目前 ， 大家食用苦菊的方法有很多 ， 最常见的是夏天的凉拌苦菊 ， 将苦菊洗净过水焯烫一下 ， 与姜蒜一同凉拌 ， 放入自己爱吃的调料即可 ， 这样人们在品尝它的时候能感受到那种欲罢不能的清香 ， 不仅可以成为健身人士的不二之选 ， 还能在夏天没有食欲的时候开胃健脾 ， 去除夏日心头的油腻感 。
3.第一做法芝麻拌苦菊 ， 用料：苦菊、芝麻、生抽、香醋、白糖、味精、食用油 。 苦菊洗干净沥干水用手撕开备用 ， 芝麻小火焙一下捣碎 ， 碗中加生抽一勺 ， 香醋两勺 ， 白糖一小勺 ， 味精一小勺调成酱汁 。 热锅中放油 ， 油温七成热泼在苦菊上 ， 倒调好的酱汁 ， 最后加芝麻碎搅拌均匀即可 。
4.在四川 ， 苦菊是一道涮火锅的极品蔬菜 ， 吃西餐 ， 苦菊也经常出现在各色沙拉中 ， 原本田野间平平无奇的一味野菜 ， 现如今成了桌上一道健康无污染的绿色食品 ， 各位还有什么关于苦菊的吃法 ， 欢迎在评论区留言和我们交流讨论 。
蔬菜苦菊的做法1.一直喜欢食堂的这道菜 ， 由于儿子不怎么喜欢苦菊 ， 我自己也就一直不太想做 。 买来搭配汉堡包的 ， 余下很多 ， 就尝试做了下 ， 结果就是苦菊看着很嫩的感觉 ， 实际上还是应该择一下 ， 味道还好 。
2.捞出香料扔掉 ， 加入3勺醋 ， 1勺生抽 ， 1勺糖 ， 1勺芝麻香油 ， 1/4勺盐调制而成 ， 勺子就是家里用的普通勺子 ， 量可以依据个人口味调整 ， 如果口味不重可以不必加盐 ， 因为醋跟生抽都有咸味 。
3.我用到了3种面粉 ， 分别是：面粉、淀粉、玉米面 ， 平时蒸菜只用面粉和淀粉 ， 做蒸苦菊要多加一点玉米面 ， 吃起来更香 。 用量是3:1:1 ， 面粉多一些 ， 淀粉和玉米面要相对少一些 。
【苦菊怎么蒸好吃,蔬菜苦菊的做法】4.平时很喜欢吃蒸菜 ， 懒得做就买着吃 ， 在超市的凉菜区卖有各种各样的蒸菜 ， 偶尔间发现有蒸苦菊 ， 买的人还不少 ， 于是就买了点 ， 意想不到的好吃 。 自那以后 ， 苦菊就不再凉拌了 ， 经常蒸着吃 ， 出锅比肉香 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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