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导读：挂面怎么做好吃又简单1.准备\\u202c食材：挂面\\u202c、香菜\\u202c、辣椒粉\\u202c、花椒粉\\u202c、蒜瓣\\u202c、白芝麻\\u202c、生抽\\u202c、蚝油\... ...在网上有很多关于挂面怎么做好吃又简单的知识 ， 也有很多关于汤面怎么做好吃又简单又好吃的文章 。 今天HOQI美食小编整理的 ， 关于挂面怎么做好吃又简单的文章,希望能够帮助到大家 ， 我们一起来看下吧~挂面怎么做好吃又简单1.准备\u202c食材：挂面\u202c、香菜\u202c、辣椒粉\u202c、花椒粉\u202c、蒜瓣\u202c、白芝麻\u202c、生抽\u202c、蚝油\u202c、陈醋\u202c、白砂糖\u202c、食盐\u202c、鸡精\u202c
2.准备\u202c食材：挂面\u202c、小葱\u202c、蒜瓣\u202c、胡萝卜\u202c、黄瓜\u202c、辣椒面\u202c、生抽\u202c、陈醋\u202c、雪碧\u202c、老干妈\u202c、食盐\u202c
3.第一种做法开胃酸汤挂面 ， 做法材料：挂面、葱、盐、生抽、鸡精、香醋、香油各适量 。 在碗里放入盐、香油、香醋、鸡精、生抽、各适量 ， 香醋根据个人的口味放多放少 ， 然后搅拌均匀 ， 葱清洗干净切碎备用 ， 锅烧热倒入水煮沸 ， 加入挂面煮片刻捞起 ， 挂面不要煮的太老 ， 要保留筋道的口感 ， 舀一勺子热汤倒入料汁碗里 ， 冲开调料 ， 把煮好的挂面从锅里捞出来放入调好的料汁碗里 ， 然后搅拌均匀撒上葱花就可以了 。
4.第二种麻辣挂面的做法 ， 做法材料：挂面、小青菜、火腿、姜、蒜、辣椒、花椒粉、酱油、盐、猪油、鸡精各适量 。 青菜清洗干净备用 ， 火腿切片备用 ， 姜、蒜、辣椒清洗干净切碎备用 ， 锅烧热放入少许猪油 ， 放入蒜、姜、辣椒爆香 ， 加入酱油 ， 盐 ， 鸡精少许水炒均匀 ， 把爆香好的料汁盛上来放入碗中 ， 锅烧热倒入水煮沸 ， 放入挂面煮开后 ， 加入小青菜再煮片刻就可以捞出放入料汁的碗里 ， 加入少许花椒粉搅拌均匀就可以了 。
【汤面怎么做好吃又简单又好吃 挂面怎么做好吃又简单】
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汤面怎么做好吃又简单又好吃1. 炝锅面 ， 准备菜可选西红柿、青菜、油菜、蘑菇、豆芽、笋片、木耳、海带丝等 ， 既能增加食物体积 ， 又能带来充足的维生素和膳食纤维 ， 以西红柿油菜炝锅面为例 ， 西红柿去皮切块 ， 锅中放油 ， 油热之后放葱姜干辣椒炝锅 。 放西红柿块炒出红汤 ， 加水煮沸后放面条加适量盐 。 面条熟后放洗干净的油菜 ， 锅再煮沸后关火 。 放鸡精香油 ， 一碗香喷喷炝锅面做好啦 。 同理其它蔬菜也是这些做 。 注意绿色蔬菜放面条后再放 ， 一是营养成分保留完整 ， 二是做出后颜色漂亮 。
2. 酸辣汤面 ， 里脊、鲜笋切丝 ， 碗中放辣椒油、醋各一大勺 ， 生抽、香油各一小勺 ， 锅中放油 ， 爆香葱姜后放肉丝翻炒几下变色 ， 加笋丝加高汤 ， 放备好的调料煮沸 。 另起锅放水煮沸 ， 放面条煮熟捞出放入碗中 ， 煮好的酸辣汤淋入面碗里 ， 放胡椒粉撒一些葱花即可 。
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