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导读：草莓酱是怎么做出来的1.今天教大家草莓酱的做法 。 其实草莓酱的制作方法比较简单 。 大家只要掌握好几个步骤就可以学会 。 外面买的草莓酱一是原料不知道是不是好草莓， 另外就是糖分含量过高 。 自己做的草莓酱可以选用新... ...在网上有很多关于草莓酱是怎么做出来的的知识， 也有很多关于自己在家如何做果酱的文章 。 今天HOQI美食小编整理的， 关于草莓酱是怎么做出来的的文章,希望能够帮助到大家， 我们一起来看下吧~草莓酱是怎么做出来的1.今天教大家草莓酱的做法 。 其实草莓酱的制作方法比较简单 。 大家只要掌握好几个步骤就可以学会 。 外面买的草莓酱一是原料不知道是不是好草莓， 另外就是糖分含量过高 。 自己做的草莓酱可以选用新鲜的草莓， 糖可以选择适量加就可以 。 自己买的草莓会挑选好的， 买的比较甜 。 这样草莓本身的甜味就会吃出来 。 不用靠放更多的糖来弥补味道， 所以自己做的草莓酱是非常健康美味的 。
2.每年三月份是草莓大量上市的时候， 价格便宜 。 草莓营养价值高， 含丰富的维生素C， 有帮助消化的功效 。 家里的孩子特别喜欢吃草莓酱， 但超市里的草莓酱有添加剂不敢让孩子多吃， 我就回来试着做了几次， 每次都非常成功， 下面我把方子分享给大家 。 草莓和白砂糖的比例是5:2， 不是特别甜， 您可以根据自己的口味增减 。
3.草莓酱平时都是在超市买的， 但是超市卖的一般都特别甜， 而且味道也不是很纯， 所以每年到了吃草莓的季节都会自己做一些放冰箱保存起来慢慢吃 。 自己在家做的草莓酱没有添加剂甜度也可以自己掌握， 味道比较纯正孩子特别喜欢 。 今天和打大家分享一下具体做法供大家参考 。
4.草莓腌制好以后， 找一口不粘锅放入草莓， 不用加水直接开大火煮开， 撇掉上面的浮沫转中小火一边搅拌一边煮， 煮到草莓酱浓稠时把半个柠檬汁挤进去继续煮， 放入柠檬汁可以防止草莓酱氧化 。 草莓酱煮到草莓软烂， 酱汁浓稠就可以关火了 。 等草莓酱冷却以后装入密封罐中放冰箱保存就可以了 。
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自己在家如何做果酱1.只要自己看准了一件事坚持做下去， 就一定会成功的！就比如说做果酱这件事， 英国一个14岁的小男孩Frase， 在自家厨房做成人生中第一瓶果酱之后， 一直坚持了15年 。 如今， 他已经成为风靡全球的SuperJam超级果酱品牌的创始人 。
2.自己家里做果酱无任何添加剂， 糖量也可以根据自己的喜好调整， 营养健康美味， 其实做果酱很方便， 简单说就是糖腌和热煮两步， 各种果酱做法大同小异， 水果果胶含量不同， 可以做混合水果酱， 也可用适量麦芽糖替代白砂糖帮助凝固 。
3.做果酱除了主水果， 还需要新鲜柠檬， 果酱中加新鲜柠檬有几个好处， 一是柠檬能调和水果的香甜味， 二是加了柠檬汁能保持原水果的鲜亮色泽不易发暗， 煮的时候还能帮助释放果胶， 三是柠檬酸还有杀菌作用， 所以做果酱新鲜柠檬不能少， 果酱酸性的， 煮的时候不要用铁锅最好选用不锈钢锅或不粘锅 。
【自己在家如何做果酱 草莓酱是怎么做出来的】4.红艳艳的草莓是我最爱的水果之一， 颜色亮艳酸甜可口， 草莓营养丰富， 含有丰富的维生素、花青素等人体所需的营养成分， 草莓也已开始上市了， 去附近的草莓种植园自己采摘草莓， 特别新鲜红艳， 草莓好吃但不易存放， 容易变软腐烂， 那我们就趁新鲜多吃一点， 多出来的草莓就做草莓酱， 做草莓酱很随意， 量多量少都很方便做 。
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