.jpg)
文章插图
导读：炒焦大米泡水喝会不会生火1.大米我们一般都是用来煮饭或者煮粥 ， 但是在我们的印象之中 ， 还有炒大米 。 记得以前小的时候 ， 每一年临近过年前家里都会炒大米 ， 做米饼 ， 而我们这些小孩子总会在炒大米的时候偷吃 ， 又香又... ...在网上有很多关于炒焦大米泡水喝会不会生火的知识 ， 也有很多关于炒焦的大米泡水有什么功效?的文章 。 今天HOQI美食小编整理的 ， 关于炒焦大米泡水喝会不会生火的文章,希望能够帮助到大家 ， 我们一起来看下吧~炒焦大米泡水喝会不会生火1.大米我们一般都是用来煮饭或者煮粥 ， 但是在我们的印象之中 ， 还有炒大米 。 记得以前小的时候 ， 每一年临近过年前家里都会炒大米 ， 做米饼 ， 而我们这些小孩子总会在炒大米的时候偷吃 ， 又香又脆 ， 但是每次吃得太多的时候中会上火 。
2.我们知道 ， 大米在炒的过程中会不断的吸收热量 ， 炒焦之后 ， 大米的性味也会发生改变 。 原本性味甘、平 ， 经过大火的炒制之后 ， 就变成了温性 ， 特别是炒焦之后 ， 原本的性味都已经彻底改变了 ， 里面的淀粉都已经开始碳化 ， 有点像活性炭一样 。
3.中医认为 ， 大米经过炒制以后 ， 性味偏于温热 ， 就具有温中散寒、止泻、健脾胃的作用 。 所以特别适合用于消化不良引起的积食或者腹泻 。 特别是那些是由于脾胃虚寒或者寒湿困脾所致的腹痛、腹泻、呕吐等消化不良的情况 ， 服用焦米汤之后都有比较好的疗效 。
4.但是如果我们的身体存在湿热而不是寒湿的话 ， 那么就会容易上火 ， 甚至会出现浑身发热难受的情况 。 所以 ， 如果是因为大肠湿热或者是脾胃湿热所致的呕吐、腹泻、腹痛等情况 ， 如果服食用了焦米或者焦米汤 ， 就可能会出现咽痛、牙痛、大便秘结等上火的症状 。
文章插图
炒焦的大米泡水有什么功效?1.儿子一岁的时候得了秋季腹泻 ， 当时我就给他做了焦米汤 。 选择超市里面的免淘洗大米 ， 也可以淘洗后晾干 ， 不要带有水分就行 ， 然后放进干铁锅里 ， 用小火慢慢反复翻炒 ， 直到米粒变成焦黄色 ， 而且有一种焦香味儿 ， 仔细看米粒都开了花 ， 就可以用了 。
2.这个问题我还是有发言权的 ， 在医院老年病区工作了21年 ， 曾经用这个办法帮助很多人解决了身体的不适.前两天小儿子肚子着凉腹泻也刚刚喝了焦米粥 ， 第二天就见效 。 大米炒焦泡水的效果不如熬粥 ， 而且很多人做的根本就不对 ， 会产生很多有害的毒素 。 焦米的做法我来跟大家讲讲：
3.炒米需要用清洗干净后烘干的无油铁锅或者不锈钢锅 ， 至于有人说用油炒大米 ， 我也是无语了 。 因为炒焦米需要30分钟左右的时间 ， 虽然不似爆炒菜肴 ， 但半小时的时间持续产生的高温也完全可以让烹调油中的脂肪酸和脂溶性维生素氧化 ， 产生多环芳烃类化合物 ， 并让大米中的淀粉产生更多有害的丙烯酰胺 。 不粘锅高温持续干烧容易破坏特氟龙涂层 ， 对人体有害 。
相关经验推荐
- 过年买的菜怎么保鲜 春季如何浇灌菜水才能使菜长得好吃
- 在家做擀面皮的方法
- 自己租房子,可以做哪些便宜又好吃的饭菜？ 一个人的饭菜怎么做简单又营养
- 拌鬼子姜咸菜的方法
- 关于山西的面食 山西有哪些面食比较出名的
- 为什么大火爆炒的菜更好吃？ 鸡蛋和什么菜炒最好吃
- 高通骁龙|骁龙870的手机应该怎么选？
- 华为鸿蒙系统|反转来的太快！中国新规出台，两家美企恢复芯片供应！
- 工业革命|最有可能引领第四次工业革命的是哪种技术？
- 品牌价值|全球排名前十的家电品牌出炉，日本2家，韩国2家，中国3家，美国3家